謝邀，燒烤一般都出餐要慢些，尤其是點得有魚，雞翅，雞腳，豬腳之類的，熟得慢，可能規定的半個小時只能勉強烤好，配送員配送還需要些時間，這種情況的話，配送員一般都會電話告知顧客，需要晚點送達，而一般顧客都會表示理解，但如果是因為味道不合而遭顧客差評的話，我覺得商家或配送員沒必要大動干戈，畢竟每個人的口味不一樣，如果顧客沒有備註需要什麼調料或不需要什麼調料的話，商家都是按照當地的大眾口味去調味

這件事我覺得還是要客觀一點，第一，打人當然是不對的，第二，她說烤的肉是生的，這個可是仁者見仁 智者見智，咱們也沒看見，第三，她說就是坐滴滴，也是經常給差評，透過這三點分析，她是一個小肚雞腸的人，只要她稍微有點不高興，他就會給你差評，不管是誰給她氣受，她都會發洩到別人身上。這樣的人，就得捱揍，只是連累了她丈夫，

說來說去，還是得說下平臺。

第一，平臺沒處理好這些關係，沒有為這方面矛盾而考慮處理問題。

第二，平臺吃商家，吃客戶，吃廣告商，在扣騎手，可以說通吃，然後再把矛盾轉移給這些人，讓他們打生打死，最後平臺放個屁，問題就這樣解決。

第三，國家沒有出手整治這樣的平臺，讓平臺越發的猖狂，如果國家在旁邊看著平臺，平臺錯扣平臺，騎手錯扣騎手，商家錯扣商家，客戶錯拉黑名單，那問題就會減少很多。

總結:外賣騎手參差不齊，什麼人都有，沒有經過系統的培訓，而商家利潤太低，做的亂七八糟的都有，加上客戶喜歡貪便宜或者性格不好，導致的外賣方面矛盾重重。

比如客戶給差評，客戶嫌棄慢打騎手等等。

又比如騎手一次性送好多單子，騎手因為差評打客戶，騎手不遵守交通規則，騎手往外賣裡面吐口水，等等。

又比如平臺不分青紅皂白，就扣騎手，扣商家的錢，壟斷行業等等。

又比如商家沒事賺而少給，或者質量沒有店鋪的好等等。

如何整治外賣亂像，還任重而道遠。

是你丈夫點的外賣給的差評吧？如果是，那說明你丈夫這個人是個沒有生活常識的人，而且還屬於得理不饒人的角色，為什麼這麼說呢？首先，點燒烤外面，你要了解他烤就需要個時間，燒烤店也不可能只做你的單，他都是堂食和外賣交叉給的，外賣員也會因為其他原因耽誤時間，還有就是燒烤都是在現場吃的感覺好，若時間的耽誤，再加上袋子的一捂，燒烤的口感肯定不好了，你丈夫本來就覺得時間長了，口感又不好吃，肯定是和外賣員吵架了，想讓人家給你買單吧（想借機會賴賬吧？別不好意思，有些還是所謂的網紅去住店，去的晚早上走的早，之後還給人家一個差評，就是想免費）！對方肯定不同意了，你丈夫就給人家來了個差評，這應該是事情的經過吧？

一個人沒事多看看書，不行就看看電視，學點社會上的道理，別總以為自己是上帝，什麼都要順著你，你又不是太陽，社會上的人生活都不容易，有些人過的生活，總瞧不上為了生存而奔波的人；既要口感，又等不及，那就開車或者打個車去店裡吃嗎？何必逞口舌之勇讓人送到ICU，這得吃多少燒烤啊！希望以後吃一塹長一智，對任何人都能平等看待，不要用那種俯視眾生的眼神看待世人，畢竟你還真不是上帝！

打人就是錯的，更不用說打進ICU。

到底該不該給差評，那是另外一回事，別混為一談。歸根結底，還不是罰款鬧的？試問，差評了，沒扣錢 只是口頭教育，會有打人的事情不？

問題來了，罰款是客戶想要的結果麼？肯定不是，人家只是提出評價，客戶希望得到更好的服務，罰款和他一點關係都沒有，又不能進他的腰包。

罰款是管理層的以罰代管造成的，是一種粗暴管理，是一種赤裸裸的歧視。結果呢？作惡的高高在上，卻把罰款的矛盾轉移給騎手與客戶之間。試問，這種管理方式僅僅是對騎手的歧視麼？類似的矛盾還少嗎？管理層這種嫁禍於人的方式，對客戶也是一種不負責！

所以，不要管差評到底該不該，對於差評的核實是管理層需要做的，而不是看到差評了就罰錢，最近連給騎手申訴的機會都不給。

騎手的做法更加落下了口實，騎手素質差，但這種差不僅僅是個人的，也是管理層的。比較類似的事情已經發生過多次了，管理層這麼嫁禍於人，讓人細品之後，冷汗不止。

發生這樣的傷人事件，外賣平臺是有一定責任的。

消費者是有評價權利的，既然是評價，當然實話實說，說出自己的真實感受，非常不滿意的話，就可能給出差評，商家應當虛心接受，不應當只喜歡聽表揚，而對批評的聲音表示厭惡。

當然消費者也要客觀理性評價菜品，也要理解特殊菜品可能難以達到完全滿意，燒烤類菜品，從下單到出成品到送上門可能耗時較多，燒烤加工環節無法隨意壓縮時間，顧客也許覺得等得太久，另外，在堂食的口感和送上門時(已冷卻一陣子)的口感肯定有差異，顧客也許覺得質量不好，就因時間和口感問題給個差評，顧客是否太嚴苛了呢？

外賣平臺應當在網上下單頁面設定溫馨提示：燒烤需要較長加工時間，風味口感可能不如堂食，你能接受嗎？顧客事先有個心理準備，要麼換個吃法，要麼有點不滿意也能忍一忍。

當顧客給出差評時，平臺應當詢問差評的理由，當顧客不陳述理由時，可以理解為差評理由不充分，平臺可以給商家申訴機會，不宜對商家或騎手隨意處罰。平臺不僅要給顧客和商家提供傾訴的機會，還應當促進客商關係和諧，化解矛盾分歧。以罰代管並不能真正解決問題，反而激化矛盾。

當然顧客也要體現一定的大度和包容，小問題就不要上綱上線，更不能擴大化惡意差評，也要諒解商家對商譽的高度敏感，得饒人處且饒人。

退一步講，即使顧客給出了不恰當的差評，或者說冤枉了商家或騎手，也不應當對顧客施以暴力。把顧客家人打進了ICU，這可不是小錯誤，這是暴力犯罪，應當受到法律嚴懲。

怒上心，忍字為高；事臨頭，三思為妙！

忍得一時之氣，免除百年之憂！

小不忍，則亂大謀！