拐棗是一種很奇特的野果，不僅外形奇特，而且營養價值豐富。

拐棗含糖量豐富，還含有豐富的有機酸，蘋果酸等無機鹽類，有多種維生素和18種人體必需的氨基酸，以及鐵，磷，鈣，銅，錳，鉀鋅等營養微量元素和一些生物鹼。具有養顏美容幫助消化，降血壓，抗癌防癌的作用。是一種很具有開發價值的野生果類資源。

中醫認為拐棗通二便，祛風通絡，止渴除煩，醒酒安神

拐棗可以作為水果剝皮生吃，也可以泡酒煮水喝，都有很好的保健作用。

在民間用拐棗泡酒，能輔助治療風溼性關節炎，可以緩解病情和疼痛。但只能起緩解作用，不能完全治癒。把拐棗蒸熟曬乾，然後用三十度左右的白酒浸泡，一個月左右就可以喝了。

但是如果用拐棗泡水喝，保健作用可能有限，畢竟泡水喝不能完全浸泡出拐棗的成分，用量也有限。如果長期堅持服用，可能起到清熱利尿，祛風通絡，止渴除煩的功效，也利於保健美容的。。

一)：清熱消腫作用。拐棗有清熱消腫作用，對風溼熱痺，證見關節紅腫，熱痛有消腫止痛作用。在民間，常用拐棗泡酒治療風溼熱痺。

二)：解酒毒的作用。拐棗有解酒作用，對醉酒後的嘔吐，口渴，有較好的改善作用。

三)：清熱利尿通便作用。拐棗的種子有通便利尿作用，對小便澀痛不利，熱結便秘有較好的療效。

四)：止渴除煩的作用。拐棗對熱病所致的心煩口渴，有除煩止渴作用，有清心胃火的功效。

謝謝邀請。小時候第一次看到拐棗這個東西，感覺好奇怪，彎彎曲曲，疙疙瘩瘩，看樣子真不像什麼好東西。然而貪它的甜，嚼在嘴裡，那種甜得發膩的漿液，直蜇得舌頭髮麻；然後就是一嘴渣滓。那時我們遂平西部靠近山區的地方，很多村子裡都生長著這種植物，老鄉們都稱它為“拐爪子”，頗有一種輕賤的意味。果實成熟的時候，不僅孩子們採摘來吃，而且也是小鳥的美食。

後來才知道，這種奇形怪狀的水果，實在是好東西。除了大名拐棗，它還有一些很好聽的名字，比如萬壽果、金勾梨、蜜爪爪等。果實中含有大量的蔗糖、葡萄糖、果糖、有機鹽、無機鹽、麥草鹼、鼠李鹼、枳椇甙等物質，具有解除酒毒、增加胃腸蠕動、通便利尿、止渴生津、降低血壓、祛除風溼等食療功效。此外，因其富含優質糖類、維生素和無機鹽、有機鹽及其它營養成份，也是養生保健之佳品。

以前民間常把其果實蒸熟曬乾，然後用純糧釀造的土燒酒浸泡，經三兩月後，即成為琥珀色的藥酒，用以治療風溼、活血化淤，頗有交驗。也有人用之煎水，治療因酒精中毒引起的煩渴熱毒。古人對此記載頗多：陸璣在《疏義》中有這樣的記載“有一個南方人，用拐棗木搭建房屋時，誤把一片拐棗木掉到酒罈子裡，沒想到沒多久，一罈酒全部化為了水”，也是在說拐棗有很強的解酒功能。

從上面的情況看，用拐棗泡水喝，一方面可以取其養生保健的營養功效，一方面可以解除酒毒、消渴安神；同時，對風溼病也有一定的輔助治療功效。不過這個東西的治療作用到底有多大，其實也是個疑問，只是長期泡水飲用，多多少少給身體補充一些有益的養分罷了。

拐棗是營養價值很高的富硒水果，具有很強的抗氧化能力和防癌抗癌的功效。

拐棗當水果吃，本人感覺口感不是很好，但清洗乾淨，切碎泡水喝，功效還是很好的。

拐棗中處了含有的硒，還含有大量的鈣和皂甙，可防止手足搐痙攣，抗驚厥，可治療風溼痺痛麻木；拐棗中的麥草鹼，具有抗脂質和降低血壓作用；拐棗中還含有大量的葡萄酸、有機酸，能很好地補充人體的血容量。

推薦一款拐棗小偏方:清蒸拐棗雞肝

原料:拐棗適量，雞肝250克，鹽，蔥花。

做法:

1.雞肝洗乾淨，切成十字刀花，放入盤中。

2.將拐棗適量洗淨，切成碎末，撒入盛雞肝的盤中。

3.撤入適量鹽，放入蒸鍋蒸20分鐘，出鍋撒蔥花，香油即可。

別小看蒸拐棗雞肝這道菜餚，它具有健脾消疳的功效，可治療小兒疳積。

外形似雞爪的野果，曾爛在樹上沒人要，如今成了城裡人的寶貝，小時候在農村長大，不用幫家裡幹活兒的時候最喜歡乾的事情就是在山裡、河邊跑來跑去找吃的，只要是叫得出名字的野果子，我們或多或少都吃過。其中有一種給人留下的印象非常深刻，它長得歪歪扭扭，每到成熟期都會掛滿枝頭，但卻沒人採摘，只有我們小孩子沒事兒去薅幾個下來吃。

那個時候資訊不發達，很多東西，農村人只能透過經驗來判斷，大家知道這水果能吃，卻不知道有多少營養，拿到市場上會不會有人買，農民朋友自然不會去採摘。這種野果被農村人稱做“雞爪梨”。聽到這個名字，大家立刻就可以聯想到果子的樣子，它的果實看起來真的跟雞爪子非常相似，長相很奇特，又屬於梨子的一種，雖然味道酸甜可口，卻怎麼看，都不像是一種正經的水果。

農民們管它叫雞爪梨，植物學家們給它起的名字叫拐棗，拐棗的果實熟透後可以生吃。種子完全裸露在果肉外，體內沒有果核。它的長相真是不受人們喜愛，但是如今人們知道了它的營養價值很高之後，這才逐漸被重視。除了去採摘山裡野生的，也有很多農民朋友開始規模化的種植了。

營養學家們經過研究發現，拐棗富含多種人體必需的營養元素，尤其硒元素含量很高。這種元素被稱為“生命的火種”，對人體腫瘤生長有抑制作用。近些年，“富硒”是很多天然食品最大的賣點，拐棗也不例外。除此之外多吃拐棗還能美容、養顏，甚至有人說它可以起到減肥的作用。

早在明朝，李時珍就在《本草綱目》中記載，說它：“味甘、性平、無毒，有止渴除煩，去膈上熱，潤五臟，利大小便，功同蜂蜜”，《滇南本草》寫道：它“治一切左癱右瘓，風溼麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋絡。小兒服之，化蟲，養脾”。過去在農村，有懂行的老農會摘一些拐棗回去泡酒，拐棗酒具有活血、散瘀、祛溼等功效，適當地喝一些也會起到保健作用。對於腰痠背痛的人，喝上幾杯拐棗白酒也可以有效地緩解症狀，尤其適合整日在田間勞作的農民。