缺鈣引起的最常見的疾病有兩種，一種是佝僂病、軟骨症，一種是骨質疏鬆症。

佝僂病、軟骨症多見於嬰幼兒，是由於缺乏維生素D，影響鈣質吸收所致。患該病的小孩常發育不良，出牙延遲，囟門閉合延遲，並容易煩躁哭鬧，肌肉常常鬆弛無力，胸廓如雞胸狀，常見有串珠。

骨質疏鬆症則多見於中老年人，特別是絕經後的婦女更常見。主要表現為骨脫鈣，骨質密度降低，病人身高逐漸變矮，周身骨痛，以脊椎骨及骨盆多見，由於脊椎變形而形成駝背或龜背狀，有易發生骨折的傾向。老人經常輕輕一跌跤就發生脊椎和股骨頸骨折，發生骨折常不易癒合。

除了上述兩種最常見的疾病，由於鈣是人體內重要的元素，對維持人體健康起著重要作用，牙齒、骨骼的生長髮育都與鈣有關，神經、肌肉、血管功能的維持也少不了鈣。如果身體缺鈣，就必然影響這些生命活動而會出現各種病症，例如牙齒骨骼生長不正常，手足易抽搐，情緒容易激動，嚴重低鈣血癥甚至可能影響心肺功能。有些人晚上睡覺時小腿“抽筋”，就可能與缺鈣有關。

所以，日常飲食生活要注意營養均衡，適當多吃含鈣質和維生素D豐富的食物，如牛奶、小魚乾、海帶、豆製品等。避免吸菸、喝酒、飲濃茶或咖啡。[33]

鈣缺乏:佝僂病、軟骨病、骨質疏鬆等。其實很多鈣在體內吸收率都很低，只有乳製品是最好吸收的，所以，可以每天早餐200~300毫升純/鮮牛奶或者羊奶，兩餐直接加200毫升酸奶，再多吃含鈣高的食物，基本就不會再缺鈣。

一、參考攝入:800mg/g 過多、UL2g/d 增加腎結石的危害 引起奶鹼綜合症 干擾因素:鐵、鋅、鎂、磷

二、鈣的生理作用: 構成骨骼和牙齒的主要成分，缺乏:兒童佝僂病 成人:骨質軟化症、骨質疏鬆症 維持神經與肌肉正常活動 促進體內某些酶的活性 參與凝血過程、激素分泌、維持體液酸鹼平衡

三、影響鈣吸收的因素:

鈣食物主要在小腸吸收，膳食中鈣含量高，其吸收率下降，而且鈣吸收率可隨年齡增加而降低，如嬰兒的鈣吸收率大於50％、兒童約為40％、成年人20％、老年人僅為15％左右 影響鈣吸收的膳食因素:促進:維生素D、氨基酸、乳糖、鈣磷比 抑制:植酸、草酸、磷酸鹽、膳食纖維、脂肪

四、不同年齡對鈣的攝入 年齡 鈣的（mg/d）

0~ 300、 0.5~ 400、 1~ 600 、4~ 800、 7~ 800 、11~ 1000 、14~ 1000 、18~ 800 、50~ 1000 、孕婦中1000、 孕婦晚1200 、乳母 1200

缺鈣的危害有很多，兒童缺鈣會影響生長髮育，導致佝僂病、雞胸等。成年人缺鈣會導致骨密度下降，增加骨質疏鬆症的發病風險，可引起腰痠背痛、失眠、睡眠質量差等。老年人缺鈣容易患上骨質疏鬆症，甚至發生骨折、駝背等。由於缺鈣，可導致神經敏感，女性更容易發生痛經。

此外，還可以多吃豆製品、綠葉蔬菜、蝦皮、芝麻醬等含鈣豐富的食物。

飲食方面還要少吃鹽，如果口味重，攝入鹽量過多，容易造成鈣的丟失。

有些人認為骨頭湯、肉湯可以補鈣，就把重點放在葷菜上，其實綠葉蔬菜不僅含有豐富的鈣，而且富含維生素、礦物質等，有助於促進鈣的吸收和利用。

平時多曬太陽，多鍛鍊身體。

溫馨提示：

俗話說得好，藥補不如食補，平時我們注意多吃一些富含鈣的食品如：奶，奶製品，豆類，綠色蔬菜，各種瓜子，蝦皮，各種乾果，海帶，芝麻醬等，多曬太陽來促進鈣的吸收。

鈣在我們的機體中起著非常重要的作用。這種維生素對我們骨骼和牙齒的健康至關重要。你可能聽說過你應該多喝牛奶，尤其是當你還是孩子的時候。營養學家和醫生也聲稱這對成年人，尤其是女性極其重要。

但是我們知道，我們每天需要多少鈣嗎？建議19至50歲的男性和女性每天攝入大約1000毫克鈣。51歲以上的女性應該每天攝入1200毫克以上的鈣，而男性應該每天攝入1200毫克。

缺鈣是一種常見的現象，會嚴重影響你的健康。 如果你吃的食物和飲料含鈣低，就會發生這種情況。然後，我們的身體釋放PTH激素，這種激素會破壞骨組織，這樣我們就能以某種方式獲得所需的鈣。我們很有可能患上骨質疏鬆症以及許多其他健康問題。 確保你和你的醫生確認一下，如果你缺鈣，應該使用哪種補鈣劑。 如果您缺鈣，可能會出現以下一些症狀:

腿抽筋

當我們體內的鈣含量很低時，它會導致神經末梢痙攣。這就是為什麼四肢、腿筋和小腿經常出現夜間痙攣。 刺痛或麻木 當我們的神經末梢痙攣時，它們會導致我們的腳和手刺痛或麻木。

口腔

如果你注意到口腔中有更多的蛀牙，那麼你可能缺鈣。當我們缺鈣時，甚至牙齒也能顯示出來。

剝指甲

我們的指甲也是儲存鈣的地方。你可能會注意到你的飲食中鈣含量很低，以防你的指甲開始脫皮，所以你應該開始吃更多強化食品、奶製品和綠色蔬菜。一旦它們開始增強，你會注意到一個巨大的變化。

睡眠困難

眾所周知，鈣能夠增強褪黑激素的生成。這是幫助我們深度睡眠的睡眠荷爾蒙。萬一我們睡眠有問題，我們可能缺鈣。

駝背的姿勢

缺鈣會導致骨骼虛弱，以及頸部和背部疼痛等症狀。

記憶喪失

記憶力喪失和幻覺也可能是缺鈣的一些最重要的跡象。

癲癇發作

我們需要鈣來維持正常的神經遞質功能以及肌肉收縮。即使健康人缺鈣，他們也可能會癲癇發作。

植物缺鈣，會引起許多問題。花器官發育不良，花芽分化不好，坐果難，落花落果，裂果，果皮韌性和光亮度差等等。

所以在果蔬的生長期，建議噴施4-6次有機酸硼鈣葉面肥，有效補充鈣元素。