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1 # 將將將將來的將
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2 # 美食那些事兒
可以吃的出來。
現今的許多消費者已是“談油色變”，長期食用地溝油可能致癌。那麼在外出就餐的時候如何避免地溝油的危害呢？下面有五個絕招助你辨別地溝油
1. 油在加熱過程中顏色會逐漸變深。當你在餐館中發現菜裡的油不清亮，顏色渾濁，估計放的是多次使用過的劣質油。
2. 在餐飲店就餐時，當發現菜餚上面的油脂膩口，粘度特別大，甚至在熱水中都很難涮掉，十有八九就是地溝油了。
3. 能吃出肉味的素菜有可能用了地溝油。一般用正規的花生油、橄欖油或調和油，炒出來的青菜應該是帶著一股淡淡的清香味。明明點的是素菜，偏能吃出肉味，十有八九用的是反覆翻炒的油。
4. 青菜打包回家後，放在冰箱裡，過幾個小時取出來。如果油脂已經凝固或半凝固，說明油脂質量低劣，或使用了豬油等動物油。這樣的油反式脂肪酸、飽和脂肪酸含量高，吃多了對心臟不好。
5. 排除食物過敏的情況，如果就餐後感覺嗓子乾澀難受，或者出現胃痛、腹瀉等胃腸道疾病，很可能是因為吃了地溝油。
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3 # Summer2H
我有一個同學可以吃出來，我們稱她是"活體地溝油檢驗機",因為她每次一吃完地溝油炒的菜就會拉肚子,而且反應特別快。
上次過中秋，我們幾個在外地實習的同學相約聚餐，因為中秋那幾天颱風下大雨就隨便找了一個附近的小餐館，點了幾個菜，結果吃完剛回到家裡她就蹲馬桶上了。本來我還把沒吃完的酸菜魚打包帶回來了，然後就放在廚房的操作檯上，第二天那碗魚就凝固成白色的了。
然後這家餐館我們就再也沒再去吃過。平時點外賣就和她一起點，如果她拉肚子了，那下次再點外賣就不要這家的了。
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4 # 別小瞧我是一條豬
全中，分析太對啊！現在深圳那種餐館和那種小炒快餐店用的油百分百都是地溝油。大家如果經常在家做菜去外面一吃就能吃出來。我們自己家裡用的油炒蔬菜大多都是蔬菜味兒，而餐館炒的菜變肉味，而且吃了黏黏的，飯後反正喉嚨那裡難受，又不舒服。你可以試著吃一年的小餐館10元到15元快餐的那種餐，保證你的身體會越來越差。對心臟腸胃都不好。建議有條件的自己租房子做飯吃。比較好
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5 # 老龔說勢
怎麼可能吃得出來？別信。地溝油是不可能吃得出來的。要是地溝油吃得出來，那麼牛奶裡面的三聚氰胺也喝的出來，勾對酒喝的出來，蘇丹紅吃得出來……
別以為地溝油製造者不聰明，文化水平有限。其實他們賊精，口感達不到一般不會出售，當然個別很便宜的例外。他們有一套流程，一定會把地溝油做成新油一樣才會出售。
而且，經過1000度高溫的油，再怎麼髒，也不會讓人拉肚子，因為油裡面的所有的微生物，病毒都被殺死了，那些拉肚子的說法不太靠譜。
但是地溝油真不是好東西，就跟炸油條一樣，經過無數次千度高溫的東西，還真存在著致癌物質。
反正我家只吃自己煎的豬油，連桶裝油都不放心。又怕回收油，又怕轉基因，還怕浸泡法出來的大豆油。總之害怕極了。
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6 # 段維錦
為什麼要讓人口試品償？要的國家這些質檢部門幹什麼？為什麼不從源頭上查？如果各質檢部門不停檢測，發現一次狠狠的處理成判刑不是就少多了嗎？如果各個超市與市場不經質檢部門認真核查一律不準上市，如若上市連超市帶供貨方一起懲罰，甚至吊銷執照，他們還敢嗎？
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7 # 人家都說我很懶0
我現在都是在家吃飯，偶爾出去吃小碗菜會發現菜很油膩也比較香吧但是吃多了就噁心，而且味精很重。以前經常在外面吃沒感覺，說明舌頭還是要靠養的，養好了自然就會分辨。所以大家儘量自己做飯吧，乾淨又衛生，身體是第一位的！還有就是有關部門能否對人民群眾負責一點，雖無力吐槽但是！！！省略一千字表示我的不滿，希望祖國能多愛我們一點
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8 # 一針見血19888830
我經常要到外面吃飯，但我真的覺察不出地溝油炒的菜。並不是我的眼，鼻，舌頭不行，而的確是地溝油偽造得太逼真了！試想，假如地溝油有其明顯的特徵，如，臭味，怪味，顏色不對，那麼食客誰會去吃？在餐店，我仔細察看過幾家的食用油且聞過，並未發覺有何異常。他們都是用一小缸盛著油，炒菜時用小勺去舀……
昨天，在一家小店吃飯，朋友在外買了點滷豆乾吃。弄得我下午連上三次廁所，腹瀉不止，這滷菜裡面是不是伴了地溝油？以前可沒發生過這樣的事。地溝油極大的危害人體健康這是誰都知道的，但我認為我們的法律真的太仁慈了！
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9 # tornado70850572
吃的時候感覺不出來，但每次吃完就會消化不良，感覺食物堵在喉嚨口，不需要催吐，伸長脖子做嘔吐狀就能吐出紅黃色的油，嚴重了還能吐出很多食物殘渣，有一種特殊的味道，聞著就想吐，特別難聞，記憶中有三次吃到，吃下去的情況一樣，有一次是吃學校旁邊的串串香，有一次吃的啥忘了，第三次就是前幾天，比較嚴重，折騰到凌晨一兩點，吐完以後整個腸道都火辣辣的疼，嗓子有異物的感覺，嗓子咽口水疼，接下來拉了三天肚子，好了幾天，這兩天又接著拉，不知道是不是受前幾天地溝油的影響…
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10 # 江蘇故事
地溝油其實大家天天都在吃，為什麼這麼說呢， 你看看你每天去餐廳吃飯，那個菜裡面放了那麼多的油。如果不是地溝油 商家怎麼捨得放那麼多啊
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11 # 智多星軍師律師
我們家裡哥就在養豬，農家樂拉潲水漏起來我問他拿來幹啥?他說拉去浸濁油廠加工再生能源植物油也就是包裝桶歪清油!
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我小的時候吃的油都是散的，得自己去打。拿個油壺，按一下是一斤，我們家的油壺是按四下正好裝滿。那會大家都是吃的這個油，一直好好的。直到有一次我媽買回來的油，很混濁，看上去就不太好，下鍋後稍稍加熱就冒泡泡，而且味道很難聞，聞多了就泛噁心，吃在嘴裡有種很重的油膩味，很怪。但是當時地溝油這個概念沒有出來。家裡一壺油也捨不得倒掉，還是都吃了。後來我媽就換了個地方買油，買的少，結果發現還是這樣。直覺就覺得這個油有問題。據說我們那的散油都變成這樣了。我媽覺得散油是吃不了了。從那以後我們就吃的桶裝油了。後來地溝油這個概念出來，再回想下，那個油應該就是了。地溝油炒出來的菜有一股怪味，而且油的那個狀態一看就不好。