蜂蜜的功效與作用，主要有補充能量，護膚美容，止咳潤肺，是很好的營養補品。

蜂蜜的食用方法簡單，可直接生吃，也可沖水喝，還可以加入到食物中烹飪吃。

總之蜂蜜營養價值很高，也容易被人體吸收，也有藥用價值。

蜂蜜面膜是許多女性朋友經常使用的護膚用品，蜂蜜保溼滋潤肌膚效果非常好，持久使用面板水彈細紋明顯減少噢！

便秘者用兩三片檸檬加上蜂蜜水，喝上幾次就可以看到非常好的效果。

桂圓蜂蜜對於失眠、情緒激動的朋友，可以起來靜心促睡眠的作用。

枇杷蜂蜜老年人支氣管炎咳嗽痰多，喝些枇杷蜂蜜能有很好的止咳平喘作用。

經常喝酒應酬的朋友，一杯蜂蜜水不僅解酒而且還能減少酒精對肝臟造成傷害。

蜂蜜是好東西，但是血糖高的人，兒童可不易食用的。

蜂蜜水40一60度的水沖服最佳，營養成分人體吸收最好的。

蜂蜜對人身體的好處我也不多說了。我說一些我自己生活中用過的方法，而且有用的方法。第一蜂蜜可以治便秘，第二醉酒睡覺之前喝杯蜂蜜水不會被渴醒（蜂蜜水都是用溫水衝的）。第三釣鯽魚的餌料放點蜂蜜可以增加餌料的適口性。

經常吃可以達到養胃的效果，而且具有滋補、延年益壽的功效。但是如果出現了腹部疼痛，腸胃黏膜疾病，一定要注意吃法，不可以經常的吃，而且不能空腹吃。要想達到更好的功效，要注意一些吃法，才能幫助養胃，可以用60℃以下的溫開水進行沖服以免營養成分被破壞，每天喝上一杯。

蜂蜜具有促進腸胃蠕動的效果，可以調節微生物，有利於腸胃的生態平衡，但是對於不同的胃病人群，要注意飲用的方法和時間。很多人會出現胃酸多的現象，為有效的控制胃酸，應該在飯前一個小時飲用一些蜂蜜，有效的幫助潰瘍面癒合。如果出現了萎縮性胃炎，最好是喝過蜂蜜後立即吃東西。

想要蜂蜜更養胃，也要注意每天吃的量，成年人一般不超過100克，50克最好，要注意酶的活性。不要用高溫煮，或用開水沖服，應該保持在60℃左右。但是溫度也不能太涼，如果水溫涼，會導致難以溶解，還會刺激到腸胃，造成不適感。

謝謝邀請，首先蜂蜜的功效和作用有很多，不同花蜜有不同效果，比如荔枝蜜：理氣、提神養腦、養腸益胃，潤膚和促進血液新陳代謝。黃連蜜：清熱解毒、降火、治痢，對便秘口腔潰爛，牙周炎有良效，老幼皆宜。槐花蜜：和胃潤腸、養心安神、美容養顏等作用。由於花蜜種類太多，這裡就不一一介紹了，可以看我主頁有介紹。食用方法：直接食用或用水沖服（水溫低於60℃的溫開水或冷開水），也可抹在麵包、饅頭上或攪拌入豆漿，牛奶中食用。用量：2次/天，早晚一次，10~20克/次.

一、蜂蜜的作用功效

1、蜂蜜能改進血液的成分，推進心腦和血管功用，因而常常服用對於心血管患者很有好處。

2、蜂蜜對肝臟有維護效果，能推進肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果。

3、食用蜂蜜能迅速彌補膂力，消除疲憊，增強對疾病的抵抗力。

4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內起到滅菌消毒的效果。

5、蜂蜜能醫治中度的肌膚損傷，特別是燙傷，將蜂蜜作為肌膚創傷敷料時，細菌無法成長。

6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內），能夠加快進入夢鄉速度。

7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。

二 、蜂蜜的飲食禁忌

1、 不要長時間大量飲用蜂蜜水

蜂蜜確實是好東西，但是我們也不要過多的飲用，凡事都有一個度，過多的喝蜂蜜水不僅不會有益身體健康，還會對身體有害處。

因為蜂蜜中含有果糖和葡萄糖，這兩種糖分都屬於單糖，人吃後不需要經過消化就會很快的被人體吸收利用，這樣就使得血糖上升的非常快，如果經常過量吃蜂蜜，會使得胰島素分泌減少，最後就有可能導致嚴重的後果，就是患上糖尿病。

2、 飯後不要立即喝蜂蜜水

飯後不要立即喝蜂蜜水，因為蜂蜜水會稀釋胃液，這樣剛剛吃進去的食物還沒有消化好就進入了小腸，這樣對於消化食物是不利的。

而且當我們飯後立即喝蜂蜜水的時候，喝進去的蜂蜜水會引起食物膨脹，對胃部健康不利，所以飯後不宜立即喝蜂蜜水，如果你長期在飯後喝蜂蜜水的話，很容易患上胃腸疾病。

3、 不要空腹喝蜂蜜水

蜂蜜是一種甜食，甜食有一個作用就是使胃酸分泌增加，胃酸過多就會損害胃粘膜，所以長期空腹喝蜂蜜水就會使人容易患上胃潰瘍，如果你是患有便秘的話，建議適當喝蜂蜜水，也不要長期空腹喝蜂蜜水。

4、 不要用沸水衝蜂蜜

蜂蜜不要用沸水衝，這是吃蜂蜜最基本的常識，但是就是這個常識，很多人都會犯，蜂蜜用沸水衝後，裡面的營養都被破壞了，只剩下糖分和一些礦物質了，而對人體很有益處的各種酶類、維生素都被破壞掉了。

5、 不能用金屬杯子裝蜂蜜

蜂蜜中含有的弱鹼性物質會與一些金屬起反應，所以蜂蜜不能用金屬杯子裝，如果你犯了這一條的話，那麼吃了這樣的蜂蜜就會產生腹瀉、嘔吐、甚至中毒。蜂農們裝蜂蜜的時候也是會用鐵桶的，但是人家那是處理過了的鐵桶，裡面是塗了防護膜的。

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蜂蜜儲存的方法

不論是哪種蜂蜜，都要注意儲存的方法，方法得當才能儲存的更長久。

1、蜂蜜這種食物最怕水分，我們在使用取蜂蜜的工具的時候，千萬不要讓工具沾上水，那樣會把水分帶入到蜂蜜裡面，蜂蜜就容易壞掉了。

蜂蜜的功效太多了，現在只要百度一下，一搜一籮筐。最主要的問題是怎麼買到真蜂蜜，即便你知道辨別真假蜂蜜，你也不可能一瓶一瓶買來鑑別吧。所以我公司經多方考察，將多次獲得世界金獎的吉爾吉斯斯坦雪絨蜜和沙棘蜜引進到了國內。

一、食用方法，新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成水溶液服用，但絕不可用開水衝或高溫蒸煮，因為加高溫後有效成份如酶等活性物質被破壞蜂。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋後服用。

二、服用時間：一般在飯前1～1.5小時，或飯後2～3小時較為適宜。神經衰弱者應在每天睡前服用 。

三、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應視年齡大小而定。用於治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

另外，糖尿病患者最好不要服用。目前，市場上的蜂蜜分為純蜂蜜和勾兌蜜，一般養蜂園蜂產品專賣店直接出售的為成熟的純蜂蜜，商店出售的有勾兌蜂蜜，也有純蜂蜜，串街叫賣的多是劣質摻假蜂蜜，價格便宜，質量難以保證。一些不法分子，甚至新增一些化學原料，內含有大量重金屬和致病菌，切不可貪圖便宜，上當受害。

蜂蜜的功效與作用：護膚美容、抗菌消炎、促進組織再生、促進消化、提高免疫力、促進長壽、改善睡眠、保肝作用、抗疲勞、促進兒童生長髮育、保護心血管、潤肺止咳等。

蜂蜜的食用方法

可以直接食用或調製蜂蜜水（水溫40℃左右），亦可根據個人喜好，將其加溫軟化（不超過40℃）或冷藏硬化或加入奶粉、牛奶、檸檬茶、麥片、花旗參、乳酪、燕窩等食品中一起食用，還可以塗麵包一起吃哦。