選地勢高燥、排水良好的地塊作苗床，播前5-7天每畝施腐熟有機肥4000-5000千克或複合肥500千克作基肥。在整地前施入後深翻，整平整細，蓋上塑膠薄膜等待播種。

種子處理:

在5-9月播種的，由於炎熱高溫，種子發芽困難，播種前需低溫催芽。即將種子在涼水中浸泡6-7小時 後用溼布包好在20-25℃處催芽至80%種子露白。

或用涼水將種子浸泡1-2小時，用溼布包好，置於井下離水面30釐米處，每天淋水1-2次，3-4天即可發芽，也可將種子浸泡24小時後，用溼布包好，放在冰箱或冷藏櫃內，在-3~-5℃下冷凍24小時，然後放在涼爽處，2-3天即可發芽。

自己家種植的萵筍生長不大，這與種子，和氣候以及田間管理都有關係。但是，根據我自己的種植經驗來看，我覺得主要原因還是跟施肥關係最大。

就拿我自己家種的萵筍來說，以前我媽媽種萵筍，由於我們家菜地離家比較遠，媽媽擔不動糞水。

每次給萵筍施肥，媽媽就會用口袋裝一些化肥到地裡面，先把化肥倒在桶裡，然後就在旁邊的水田裡面舀一些水攪勻來淋萵筍。

但是，到了萵筍收穫的時候，地裡的那些萵筍就像缺少營養，發育不好的小娃娃似的，葉子泛黃不說，而且萵筍的根部還特別“苗條”，我媽媽經常自嘲說，這萵筍杆子就和鐮刀把子一樣大。

今年春天，我和爸爸把房子旁邊的一塊荒地開挖出來，並用竹籬笆圍起來，讓媽媽在這小菜園裡種各種蔬菜，當然，她也種萵筍。

也許是這塊菜地離豬圈近吧，媽媽經常用小桶擔那些腐熟了的豬糞水去淋萵筍，所以，今年春天，媽媽種植的萵筍比往年的萵筍大多了，其根部用食指和拇指還圍不住呢！

俗話說“莊稼一枝花，全靠肥當家”。當然，這萵筍也不例外，只有你選了優良品種，然後肥水供足，萵筍就會長得很粗壯的。

使用膨大素和矮壯劑後，萬筍向上長的速度將變緩，橫向生長將慢慢變快，逐漸形成一株萵筍一篼發展很寬，葉片肥大，莖杆粗狀的形狀了。也就是我們經常看到自家種的萵筍瘦高，葉子細尖，莖杆不粗壯的原因。

雖然自家種的萵筍沒種植戶的大，但好吃呀，味道純正。我們自已種來的夠吃就可以了，沒有必要去使用化學藥品改善植株生長結構，小就小點唄，吃了對身體好，吃著放心。

為什麼自家種植的萵筍總是長大不，除去品種差別外，重要的就是栽培過程中的管理技術有差別。萵筍生長週期較短，把握不好育苗、移栽底肥、生長追肥和控旺等環節，自然就會導致萵筍長不大。

萵筍是我愛吃的蔬菜，特別是尖葉萵筍和皺葉尖葉萵筍口感更好。下面我就如何育苗、移栽底肥、生長追肥和控旺環節等內容進行分享，讓你家種植的萵筍跟別人一樣大。

春季或者秋季育苗相對容易，夏季育苗則要對種子經過處理，然後遮陰。育苗前準備好80～120釐米苗床，施足農家肥，用細土覆蓋農家肥3～5釐米後播種，然後拋撒細土蓋住種子即可。出苗2～3葉時，進行間苗，清除弱苗，防止高腳苗出現，保證移栽苗健康、壯碩。

購買萵筍幼苗，同樣要選擇4～5葉健壯苗，根部粗而短的苗最理想。購買到高腳苗，那麼後期肯定長不大，產量低。

底肥採用發酵好的豬糞、牛糞、草不灰最好，並按照每畝3000公斤農家肥、100斤磷肥的標準施足，保證萵筍返苗肥力供應，然後覆蓋定植幼苗。按照行距50～60釐米，株距30釐米標準移栽。

萵筍生長過程中的追肥主要以豬糞水或者人尿糞兌清水稀釋後，採用淋蔸追肥。當然如果肥效不夠，可以兌加尿素。需要注意的是追肥要採取少量多次原則進行，間隔一週追加一次，3～4次即能保證萵筍生長所需肥力。一次行追加肥料，因為肥力過多，容易導致萵筍生長出現裂縫，影響外觀。

萵筍的控旺方法和其它作物不一樣，採取的是去葉方法。在萵筍定植25天后，植株生長到12葉時即可進行。及時摘除根部老葉、黃葉以及嫩葉，保證每株保留8葉左右即可。這樣確保萵筍主莖的生長膨大。

為什麼自家種的萵筍總是長不大？的確，自家種的萵筍沒有市埸種的大，而且也沒有市場上種的萵筍看起來水嫩。我認為有以下原因造成。土質原因

農民種菜自已吃，一般不為了高產，只要種出來夠吃就可以了。所以一般不會刻意去挑土質來種植萵筍，只要有空地種它就可以了。那些種植萵筍專門到集市去賣的種植戶，他們會挑適合萵筍生長的土壤來種植，會選用土層深厚肥沃、土質疏鬆的好地來種，所以比我們農民種植的萵筍看起來要大。

1：我們農村種的萵筍一般都是自己吃，所以我們一般不用化學肥料，都是就地取材，施農村糞坑的糞肥和其它雜七雜八的雞糞、鴨糞混合腐熟的渣渣肥，這些肥料統稱農家肥。用農肥不花錢，可以省去買化肥的錢。

2：農家肥種出的萵筍長勢比化學肥料要慢，它們呆在地裡的時間要長。種植戶是用化學肥料給萵筍施肥，他們施肥足，並且還使用了矮壯素讓萵筍不向天上長，只橫向生長。矮壯素可以促使萵筍根莖膨大，看起來粗壯。所以我們農民種出的萵筍看起來沒市場上賣的大。