關心生活常識的人都知道，水果好吃有營養，但不能隨便吃，要注意時間和方法。

不能空腹吃的水果有：

①西紅柿，含有大量果膠和柿膠粉，這些可溶性收斂成分，與胃酸容易發生反應而引起腹脹。(生吃)

②香蕉，含大量鎂元素，空腹多吃會使血液中鎂驟升，造成鎂、鈣失調，會使心血管產生抑制作用。

④橘子，含大量糖和有機酸，刺激胃粘膜使胃酸增加，會感到脾胃滿悶泛酸。

⑤黑棗，富含果膠和鞣酸，與胃酸結合易在胃內結硬塊，不易消化吸收。

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不能空腹吃食物有：

①大蒜，對胃粘膜刺激大，空腹易引起胃腸痙攣，胃絞痛。

②牛奶，很快進入腸道在胃內停留短，營養沒完全被吸收造成浪費。

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要知道，生活中吃的食物和水果，雖然給我們身體提供了營養，但如果不瞭解它們的習性也會對我們身體帶來不利。

空腹最好不要吃荸薺，自己本人上過當，吃完開始腹痛，很可能原因是自己體質，但荸薺性寒，吃多了容易造成胃腸痙攣，引發腹痛。

還有就是柿子，最好不要空腹吃，柿子裡面鞣質太多，容易與胃蛋白形成難消化的絡合物，引發腹痛。

飯前不能吃水果的理論總是會出現在我們的視野中，其實而言，飯前完全可以吃水果，雖然水果中的確含有一部分鞣酸等物質，而鞣酸的確可能會刺激腸胃，但是如果您本身並不存在胃酸過多的問題，就算吃含有鞣酸含量較高的柿子也不會有什麼問題，大可不必擔心。

其實，如果您的胃腸完全屬於正常狀況，完全可以放心空腹飲用各類水果，像蘋果、梨、香蕉等水果都是建議您在飯前充飢食用的，並不存在問題。

水果到底是飯前吃好還是飯後吃好？

想減肥的人群可以飯前吃水果：

水果相對而言熱量不是很高，雖然它真的很甜。飯前食用水果，可以讓水果佔據了您胃部的一部分地方，這樣就可以減少餐食中其他食物的攝入量，減少高能食物的攝入就可以更好的控制自己的體重，對於減肥有推進作用。

對於正常人來說，飯後半小時—1小時吃水果沒有任何問題：

水果是現如今建議大家可以經常吃的食物，水分、維生素C、有機酸、植物色素等物質含量豐富。對於正常人來說，餐食7分飽，然後在飯後半小時後吃點水果可以促進身體的消化代謝，同時也可以為身體補充各種營養物質。

餐前吃水果，請您注意：

一大部分的水果都可以在飯前空腹食用，但是像橘子、橙子、山楂、葡萄、菠蘿等富含有機酸的水果請您適當選擇，特別是如果您各位本身患有胃潰瘍、萎縮性胃炎等胃腸疾病的人群，避免由於水果的攝入增強對於胃粘膜的刺激，加重胃痛、胃脹等不良反應。

健康吃水果，您應該這樣做：

水果雖好，食用也需要限量：

水果雖然是一種很不錯的食物，但是食用過多也會給身體增加負擔，《中國居民膳食指南》中建議成年人每日食用 200～350 克新鮮水果更為靠譜，建議您要選擇3種種類以上的水果。

應季、新鮮的水果最靠譜：

選擇水果也請您適當注意，越新鮮的水果越靠譜，另外拋開營養角度來看，考慮到家庭實惠性，建議您選擇應季水果。

吃水果需要注意的事情：

吃完水果建議您可以漱口刷牙：

水果中含有較多的糖類物質，為了您的牙齒健康，為了您不被齲齒困擾，吃完水果之後請您適當刷牙或者漱口。

水果並不可以完全代替蔬菜：

蔬菜很好，水果也不差，但是兩者並不能相互代替，水果是水果蔬菜是蔬菜，建議兩者每日都要達到攝入量。

另外，請大家不要迷信各種高檔水果、進口水果，進口水果或者高階水果要長途運輸，沒有成熟的時候其實就已經摘下來了，然後再透過化學藥劑起到保鮮的作用，而這些恰恰都是影響水果口感的因素。

水果，新鮮的、應季的的更為靠譜，多樣食用更為優秀。飯前吃沒問題，飯後吃更不存在瑕疵，健康吃水果，請您理性作為。

以下這些食物不適宜在空腹時食用：

這些食物中含有大量的蛋白質，空腹飲用，蛋白質將轉化為熱能消耗掉，不能起到營養滋補的作用。

空腹飲酒會刺激胃粘膜，久之易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。

空腹飲茶會稀釋胃液，導致人體的消化功能降低。

糖極易被人體消化吸收，空腹大量吃糖，人體在短時間內不能分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常水平，會導致血液中的血糖驟然升高，對健康不利。

柿子和番茄都含有較多的果膠、單寧酸，與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。

香蕉中含有較多的鎂元素，空腹吃香蕉會使人體中的鎂驟然升高而破壞血液中的鎂鈣平衡，對心血管產生抑制作用，對身體健康不利。

大蒜含有強烈辛辣的大蒜素，空腹食蒜會對胃粘膜、腸壁造成強烈的刺激，引起胃腸痙攣、絞痛。

空腹時暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸而發生痙攣，久之將誘發腸胃疾病；女性月經期間還可能會導致月經紊亂。

山楂、橘子含有大量的有機酸，如果酸、山楂酸等，空腹食用會使胃內酸度猛增，對胃黏膜造成不良刺激，可導致腹脹、打嗝、反酸，甚至加重胃炎和胃潰瘍。

紅薯中含有單寧酸和膠質，空腹食紅薯會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心、打嗝等不適感。