據不完全統計，我國55%以上的人缺乏維生素A，50%以上的人缺乏維生素D，而老年人多缺乏維生素B1、B2、C，其實人們最容易缺乏的維生素就是這五種：維生素A、B1、B2、C、D。

在都市生活的人們最其實最容易缺乏的是維生素D。

大多數人都知道維生素D是促進骨骼健康的重要原料，現在也有很多醫學研究表明，維生素D對結腸癌、前列腺癌和乳腺癌都有預防作用。而且對高血壓、糖尿病和多發性硬化也都有積極的效果。

但你可能不知道的是，維生素D是大多數人最容易缺的維生素，單從食物中補充到每日所需要的維生素D是非常困難的。除了深海魚、蘑菇和雞蛋之外，絕大多數食材都是不含有維生素D的。因此，如果你日常食譜中沒有這幾樣食材，那麼你很容易缺乏維生素D。

那我們應該如何補充維生素D呢？

2. 選擇AD強化牛奶。

3. 如果服用鈣片，要選擇含有維生素D的鈣片。

一般情況下是不需要單獨補充維生素D補充劑，如果需要單獨補充維生素D一定要醫生的指導下。因為維生素D補充過多也是有害的，成人每天建議補充10微克，65歲以上老年人每天可以補充15微克，最多不能超過50微克。

註冊營養技師（RD）/國家二級公共營養師/高階健康管理師

維生素B12 缺乏會出現惡性貧血 神經功能紊亂，心臟病風險增大，和精神症狀 記憶力衰退等，人體不能合成，主要存在於肉類等食物中，老年人普遍缺乏。