老年痴呆症，在醫學生叫阿爾茨海默症，患有這種病的人，通常會有語言障礙、情緒不穩、迷路、生活無法自理等問題，若是放任不管，病情就會惡化，就會與家庭和社會脫節，並逐漸喪失身體機能，導致死亡。

1、高糖食物

老年人不能夠攝入太多含糖食物，因為含糖食物可能會導致血壓增高，刺激大腦，所以老年人平時要儘量吃多一點很低糖的食物，多吃清淡的蔬菜和水果，有助於補充老人身體所需的營養，而且能增強抵抗能力，避免老年痴呆的問題。

2、高鹽食品

靠近人都喜歡吃醃製類的食物，因為口感更好，但這對大腦也是有損傷的，研究發現，長期高鹽的飲食，會導致血管內皮細胞的功能發生紊亂，並減少血液流向腦部。從而導致腦部功能的障礙，加劇患老年痴呆症的風險。

3、高膽固醇食物

大腦中的膽固醇占人體總膽固醇四分之一，是大腦內具有保護作用的抗氧化物質之一。老年痴呆的主要表現是大腦萎縮。而高膽固醇會導致血管硬化，腦血管硬化，從而導致大腦供血不足，加快萎縮的速度。

4、酒類

老年痴呆是一種神經退行性疾病。實際上就是神經細胞的進行性加重的死亡導致腦細胞的數量變少。從而影響老年人的生活，酒精本身對腦細胞就有一定的損傷，酗酒會加重腦細胞的減少，從而加重的老年痴呆的機率。

5、味精

人到老年，對味道的敏感度越來越低，所以很多老人為了追求口感，就在自己的食物裡放入過量的味精，使得菜符合他們的口味。可是味精是一種強大的神經刺激物。

1、補充PS營養元素

ps，是磷脂醯絲氨酸的簡稱，又稱複合神經酸。國際上已經公認：神經酸對逆轉腦衰老，提高老年機體腦內細胞壁柔韌性起到強效改善作用，並幫助大腦高效運轉，激發大腦的活化狀態。從而使腦細胞更加活躍，促進注意力集中，提高警覺性和記憶力。長期補充ps可以提高長期記憶、長期認知以及自由談吐和邏輯性發言能力。對於老年痴呆症造成的記憶力低下等有良好的改善作用。日常補充ps可以選擇ps壓片糖果來食用，食用方便，且吸收更好。

2、戒菸限酒

吸菸不僅僅會傷害你的肺、心臟和血液迴圈系統，而且讓你將來罹患老年痴呆的風險更高；對於喝酒，建議控制在安全範圍內，一般來說，女性每天不要超過一杯，男性不要超過兩杯，如果超過這個量，就可能增加老年痴呆的風險。所以，為了預防老年痴呆，儘早戒菸限酒，越早越好。

3、飲食健康均衡

飲食健康均衡可以降低老年痴呆的風險，健康的飲食需要含有比例較高的多脂魚、水果、蔬菜、並非精製的穀物、橄欖油，以及比例較低的紅肉和糖。儘量減少飽和脂肪（如蛋糕、餅乾、大多數乳酪）的分量，並限制含糖食物。同時注意鹽的攝入量，因為鹽會增加高血壓和中風的風險。

4、多做健腦活動

老年人應該做一些健腦活動，比如圍棋、象棋等，使大腦反應更加迅速和靈敏。當然，也可以看看報紙、給孫子輔導作業、培養新的興趣愛好等等，多多參加集體活動，既可以活躍大腦的思維，又能延緩記憶衰退。

一、老年痴呆是人老化的正常趨勢，人人都有，只是嚴重程度不同。二、對於痴呆，只能延緩，減輕，難以根治。三、已有痴呆，一靠自養，二靠家人照料。四、自養。主要是心態要好，不生氣，不埋怨任何人。生活有規律。一日三攴吃好，有規律。注意營養均衡。五、家人關心。I多予照顧，不要讓老人單獨出門。六、飲食方面，少喝或不喝酒，辣的少吃。七、不要與老人較真，多順他的話說。多聽他講過去的故事。八、千萬防止老人摔跤。作為家人，盡心為上。

老年痴呆是讓人很無奈疾病萬劫!給家庭生活帶來痛苦和一切不便!在生活中需要親人們細心照顧和呵護關心!在吃飯上一定讓吃易消化食物!冷硬和辣的東西最好不要吃又其剩飯剩菜!肥肉動物的內臟!!

回答：老年痴呆患者禁忌，那些食物千萬別吃？

少吃高脂肪食物，忌菸、酒、辛辣、甜食和過硬的食物，少鹽。多食疏菜水果，適當運動鍛鍊，有助於提高思維能力。

老年痴呆症病人起居飲食要有規律，不能變化無常。一般應早睡早起，定時進食，定時排便，注意保持大便的通暢。在膳食上，要注意以下幾點：

1、強調做到“三定、三高、三低和兩戒”， 即定時、定量、定質，高蛋白、高不飽和脂肪酸、高維生素，低脂肪、低熱量、低鹽和戒菸、戒酒。

2、避免使用鋁製飲具。

3、 補充有益的礦物質