1、寒冷的冬季吃蘿蔔是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之，這是與契合中醫醫理的養生經驗。

蘿蔔營養豐富，藥食同源，既是菜中佳餚又是治病良藥，還素有“小人參”之稱。

2、夏季，細菌生長繁殖異常活躍，容易汙染食物而引起急性腸胃炎，但是適當吃1些生薑或用乾薑加茶沸水沖泡後飲之，能起到防治作用。生薑還有殺滅口腔致病菌和腸道致病菌的作用，用生薑水含漱治療口臭和牙周炎，療效顯著。

人們常說：冬天的蘿蔔是小人參，不是沒有道理！冬天的羅卜是滋補人的又溫和，老人小孩都可以吃。夏天容易燥熱上火，而姜是最溫和的降火食物，而且還開胃消暑，所以冬吃蘿蔔夏吃薑

冬天內熱重，為什麼冬天內熱重呢，是因為腠理閉塞，冬天出汗少火沒處去了，火就會重，冬天的時候要特別注意清火，這樣的話可以預防很多疾病，利用姜和蘿蔔兩種食物本身的寒熱性質，配合季節的寒熱，調節人體陰陽平衡，其核心原理則是熱則寒之、寒則熱之，冬天天氣比較寒冷，人們比較喜歡吃一些偏葷的食物，大魚大肉還有一些羊肉火鍋，這些食物大多屬於熱性，胃內容易積火，蘿蔔有生和熟兩種吃法，生蘿蔔性寒涼，具有清熱生津、涼血止血的作用，冬天吃蘿蔔可以解油膩，化積食，蘿蔔的寒性可以化去內熱，姜微辛、氣微溫，能溫經散寒，姜的溫熱性可以祛除體內積聚的寒氣。