快過年了生意大把的是。

第一：大公司大企業送點水果說明來意。

第二：以現在的價格預訂年貨，過年水果一定漲價，限定品種，現在下訂單直接成為會員過年到店消費9.5折。

第三：其實你現在已經囤積好年貨了，就等過年漲價而已，何不做個順水人情。

第四：人都是臭熱鬧的，人氣旺了害怕成本收不回來嗎？

把門店當招牌，把業務拓展到店外，不要侷限在店裡面！等客上門就太背動了，開發禮品裝，跟大企業勾兌好，談成一單頂你守幾個月門店！

問：如果投資一個30萬的水果店，怎樣做才能快速回本？……我認為別無它法，只有透過想方設法的把這個水果店、在經營水果中的利潤實現最大化才能達到快速回本的目的。那麼，究竟要在經營水果中怎樣去做才能達到這個目的呢？我認為在投資開店之前就必需做好以下幾個規劃和考量：

一，位置的選擇。必需把這個水果店的位置選擇在一個競爭壓力小並且有較大的、流動消費群體和固定消費群體相結合的人流量的地方。而且租金不能超過100元/每平，當然租金也不能大便宜，因為租金便宜的可能就是位置不好。

二，具備一定的經營水果的經驗。因為只有這樣才能在水果店的裝修、佈局和水果經營中的進貨採購、擺放促銷、控制損耗等這些環節快速上手、並且把這些環節都做到最專最精後，才能快速的從中獲取到最大的利潤、達到快速回本的目的。

三，如果把這個投資30萬的水果店，規劃在一年的時間中回本，那就必須要讓這個水果店保持平均每天最少做到5500元的營業額，因為：1，現在賣水果的毛利最高只能做到25%，如果能讓這個水果店保持日均5500元營業額的話，就可以實現日毛收1350元，月毛收41250元，年毛收49萬5千元。2，這個投資30萬的水果店，在一年中產生的開支有：按50個平方每平100元的租金算，它一年的租金就是6萬；一年的水電開支算1萬2千；如果包括自己在內按4個員工，月均人平3千的工資算，一年的工資總開支就是14萬4千；共計：20萬5千2百元。

所以，這個水果店只要能保持平均每天做到5500元以上的營業額，就可以在一年中實現近50萬的毛收，就算除去一年20萬的開支，也能在一年中獲得近30萬的純利，很顯然就可以達到一年快速回本的目的了！……只是現在開水果店的，能用一年時間就快速回本的多嗎？不知大家怎麼看？

其實想要快速回本需要的是自己持續不斷的最佳化供應鏈，拿捏供應鏈的度要自己掌控，拿價效比最高的果子好過拿最貴的水果來賣，拿最受歡迎的果子來賣好過你拿外觀最漂亮的果來賣！這些都需要拿捏！因為不是賣最貴的果子就能賺錢，也不是外表最靚的果就最受歡迎！有時候甚至連最好吃的那個果子也不是最受歡迎的果子！所以說這就是供應鏈不好最佳化的原因了！還有很多，像有時候想買這個果子，但是價格又不允許，有時候批發需要購買幾百斤，但是自己又要不了那麼多，有時候批發市場的果子太貴，只想找本地的便宜一點的貨色來賣點賺錢。太多太多的客觀和主觀的因素使得供應鏈極其難以控制。很多人的水果店都是敗在供應鏈上！再者就是營銷，再好的產品如果營銷不當的話也很難賣出去，我們要想盡辦法接近客戶，例如加私人號，拍抖音等等來引流到店！請明星網紅到店做活動！這些都是招數！實際上哪種方法適合你你就用什麼方法！只要做好供應鏈管理和營銷得當！三十萬很快就能拿回！

假設投資三十萬想要在一年內回本，那就意味著在一年內賺到三十萬，一個月需要賺到2.5萬才行，換算下來月收益率要達到8.3%。

按照水果進價和售賣的價格至少在1:2，也就是蘋果如果進價在3塊至少要賣6塊才行，扣去店租、水電、人工、水果賣不出去以及腐爛損耗，估計利潤能做到50%就已經很高了。

那麼這樣算下來每月的營業額要在2.5*1.5=3.75萬元才行，每天賣出1250元的水果就行了，按平均單價4元每斤，一天要賣312斤的水果出去。

01.提升店鋪知名度，加快水果的賣出速度。

店鋪開張時，弄會員制購買水果有積分達到要求到時可以換購心儀的水果，這樣就把客戶捆綁在你的店鋪上，只要他想買水果第一時間想到的是你的店鋪就對了。

02.賣水果的量上去了，建立水果存貨檔案，第一時間知道那種水果好賣那種水果需求量不大。

取得以上資訊後，後續可以有針對性的進貨，賣的多的品種由於進貨量大可以和供應商談價格，這又是一筆不小的收入。

03.打折促銷，萬用靈丹。

把賣相不太好的水果儘量打折銷售，好處一是加快資金週轉，好處二是吸引新老顧客光臨。另外每月或者每週推出一款水果進行低價銷售以增加客戶的親密度，讓其不會時間久了轉投其他店鋪。

總之，賣東西首要做到的是物美價廉，第二要保證客源，只有做到這兩點在深入去細化深耕，我想你的水果店的生意一定會越做越火。