-
1 # 思維札記
-
2 # 煙火裡的男孩
廚師稱呼：庖人、膳夫、獸人、漁人、酒人、漿人、臘人、蟹人、鹽人、雞人等。
解釋：烹獸之人即為獸人，烹鱉之人即為鱉人，烹雞之人即為雞人。
不同場地的稱呼
古代軍營
稱軍廚為炊家子、炊子、火夫、火頭、火頭軍；
宗教寺觀
稱僧廚、道廚、飯頭、菜頭；
肆廚
在肆廚當中廚師的名稱當是最高雅的了，稱為當局、鐺頭、著案、師公、量酒博士等。
-
3 # 小鵬123
《一》 過去
2011年風景園林學終於成為一級學科！在傳統造園的土壤中生長，吸取了傳統造園中合理的營養，在滿足現代生活的要求之下，服務於大眾。以人為本，在有限的空間內創造出無限的景觀感受！
風景園林學又稱為現代景觀規劃設計，在古代稱之為造園，而我們稱之為匠人。更注重技術施工層面，造園設計多出自文人墨客之手，如今我們稱自己為風景園林園林人、也有說造園師的！更突出現代的顯著特徵！
傳統園林起源於栽培、圈養。按照周維權老先生的《中國古典園林史》的分類，園林史分為萌芽期、生成期、轉折期、成熟前期、成熟後期！歷經千餘年貫穿整個古代社會始終！這其中不乏優秀作品，中國四大名園、皇家園林更是推動了風景名勝區的發展，承德避暑山莊以及北京西郊的皇家園林群，成為後期中國園林的代表作！我們簡單瞭解一下後來仔細看看！
最初人類在馴化動物之後房前屋後開始把動物圈起來，當散落在地上的穀物生長出來的時候，園林的萌芽也隨之顯露頭角了。這時候還沒有園林，只是有了個念想，最主要還是實用功能。隨著社會等級的出現，園林開始有了新的變化，西周的貴族園林便是很好的證據，周文王的靈臺、靈囿、靈沼和吳國的姑蘇臺和楚國的章華臺！皇家園林的前身已經出現！
公元前221年，大秦帝國建立，相對應的皇家園林正式應用而生，嬴政的大咸陽規劃，按照天上的星座來佈置，以渭水為界，渭南信宮、咸陽宮，渭北的蘭池宮、阿房宮等。值得一提的是蘭池宮引渭水為池，池中堆築島山，首見於史冊的築山理水之並舉，用於皇帝求仙永得長生。
後來漢王朝的建章，它的格局是典型的南宮北苑，成為後世皇家園林的濫觴！
回覆列表
分析師這個職業乍眼一看是個新興職業，在古代並沒有對應的工作，實際上則不然。
古代在朝堂上的分析師可稱謀士、幕僚、大學士。
古代在軍隊中分析師一般被稱為參軍、軍師。
古代在朝廷分析天文地理的最常見的名是太卜、欽天監監正等。
在民間占卜分析的又根據分析物件不同被稱為巫師、巫祝、先知、神算、風水先生、神婆、神棍……
在深山老林分析星象和古今走勢的人，那叫隱士，叫世外高人、活神仙…
至於在現代最受重視的商業領域的分析師，在古代一般也就被老闆兼職了。
總之其實古代不是沒有這個職業，只是這個職業從來沒有像今天這樣高度細分化，沒有它專業的名稱，但其實它作為一種技能和素養滲透在各行各業。而現在隨著職業的高度粒化，反而變成了一個獨立的環節和職業。