1.人:

a店員，店員代表了店鋪的形象，管理要嚴格，規章制度完善，而且銷售能力要過硬，招一個好的員工很難，招到了就得好好做到留人，然後老闆自己也要上心管理

b顧客，開的這個店鋪所屬的商圈，定位的人群是否符合，什麼年齡段的居多，家庭單位居多還是什麼，進店了，店員就要積極的做單，而不是懶散老油條應付

2.店鋪整體形象氛圍佈置是否ok，明明一箇中高階品牌，被裝修成了廉價或者氛圍佈置的很Low也是不行的，會降低客流的進入

3.產品好不好真的就是至關重要第一部，餐品好吃。或者衣服質量版型等

4.做好實體與線上結合

5.粉絲經濟，如何把粉絲牢牢握在手裡，等粉絲量到達一定程度，賣什麼都可以了

6.如果店鋪選址出了問題，請及時止損

以上是個人從事輕餐行業以來自己遇到的問題總結的經驗，也需要集思廣益多多學習

不知道樓主是什麼店面。店面營業額不行主要有幾點因素，店面位置、產品，運營，管理。

是不是店面的位置欠佳，無法做到引流，沒有人流不可能有成交。

店面的產品問題，店面鋪設的產品是不是不符合市場需求，是不是過時了。

運營的問題，店面有沒有運營，有沒有搞活動，有沒有用社交途徑鎖住客戶，增加客戶的粘性。

管理問題，對於店員的管理是不是合理的，有沒有提高店員的工作積極性，有沒有激勵機制和考核制度，有沒有不利的員工和人際關係。有沒有好的服務考核機制。

店長負責店裡的方方面面，需要先找到問題所在，然後一項一項的去整改和嘗試。