不能說是靠譜的答案，僅供參考！

首先呈現方式：你的產品是沒問題的！你的生態大米、小土雞、清水鴨等都是在你眼裡是首屈一指的與市面相比，那麼你該考慮的是如果打入市場，你是以生鮮？活雞散賣?還是批次進商場之類的，無論是打包裝還是活賣首先你該考慮你的產品呈現方式，這樣你看看市場你就知道該走哪方面的市場了。

其次消費者：消費者你該做的是得讓消費者知道你這個產品，如果消費者都不瞭解你這款產品，何談打入市場？

先做到讓消費者瞭解，之後讓消費者熟悉，最後讓消費者主動購買（這裡是主動）！！！

最後營銷方式：個人建議先將產品的呈現方式考慮清楚，然後再打入市場的時候看看別人做市場都走什麼宣傳渠道，先將你的產品資訊擴散出去，讓消費者先了解，漸漸的在消費者常見的地方慢慢出現你的產品品牌等，這樣消費者對你的產品漸漸的熟悉了。最後在該營銷的季節（該營銷的季節例如：過年送菸酒、大魚大肉等，像這種具有特色的產品是否具有過年送禮的資格？這就是該營銷的季節）推出去。

謹記：每個地區都有各自的食品監督部門，一定要拿到你的合格證之後才可，如果你的產品具有特色，那是否可以冠以當地XX雞的品牌，迅速推廣出去呢？

例如：美國加州牛肉麵在美國加州並沒有牛肉麵。你懂的！！！

謝邀！有了商標，有了合作社，建議您聯絡當地政府和農牧局申請相關幫扶支援，農業和養殖業是投資週期比較長的，短期很難獲利，請做好長期準備！您談到的對接城市客戶有幾個辦法，1請目標客戶群體免費參觀養殖基地，免費(限量)試吃，並要求其幫助轉發微信朋友圈，2在目標城市合理地點開設專賣店，做線下推廣，3找合適的電平臺做線上推廣，比如:河馬生鮮，或者京東或者其他平臺！4最重要的是儘快培養忠實粉絲客戶群體，基數越大越好，可以辦會員卡，已優惠的價格供應產品！說的容易，做起來難，送您一句老話:得人心者得市場！

這個要看你養殖的規模。

要是養殖很少，不存在銷售問題，只要品質好，附近客戶就會給你買光。

要是養殖規模大，銷售問題就凸顯了，需要策劃。

有了商標，知識第一步。

後面還需要規劃商業模式，渠道，執行，後勤等配套細節。

總之，需要考慮的太多。