連鎖火鍋小龍坎是不錯的選擇，正宗的味道。吃到一口正宗的成都火鍋味道，小龍坎的粉絲最執著，曾創造出一家門店一晚上排隊上千桌的記錄。平日裡每家門店的排隊也很火爆，想要吃到正宗小龍坎老火鍋，一定要提前去排隊。可以說，小龍坎品牌，在競爭激烈的火鍋行業走出了一條屬於自己的路。品牌的塑造，其實是一個由內而外的過程。內，是練好內功，即迴歸到餐飲的本質，從菜品、味道、服務等方面下足功夫，並形成標準化，在全球700多家門店都採取統一的標準。品質如一，最終得到行業和食客的認可。

論牌子當然是海底撈 但個人覺得海底撈火爆的原因主要還是體現在服務方面 每個服務員都是那麼的精神飽滿 盡職盡責 無可挑剔 可以說只有你想不到的沒有海底撈做不到的 到這裡真的是有一種上帝的感覺 在享受美食的同時讓食客感到心情愉悅

就連鎖火鍋而言我會推薦這幾家：

1.服務舒心味：海底撈火鍋，以服務見長，以味道為基，給您最舒心的火鍋體驗。

2.吃得自在味：情滿山城老火鍋，其味見長，是一家老品牌火鍋，特點是麻、辣、燙、嫩、鮮、香。在有重慶味道的基礎上還混合了當地特色以及飲食習慣，使人久難忘懷。

3.草原粗曠味：小肥羊火鍋，不蘸底料，湯底味厚，更有來自草原的原生綠色羊肉，無汙染，健康的牧場成長的優質肉羊，羊肉肉品認證綠色食品。

除此之外北京東來順，重慶秦媽，劉一手，臺式呷哺呷哺也都很不錯的喲

1、小龍坎火鍋店

　　很出名的一家老火鍋了，全國連鎖店，前一陣還很流行的自助小火鍋就有它家的，賣的非常的火爆。

　　排隊大概就是特色吧，每次去等不上1個小時，怕是吃不上的，姬妹真的每次去吃都要等上一個小時的

　　主打的麻辣的牛肉，真的超好吃，嫩滑的不行

　　點個特辣，簡直爽飛了，被辣的不行，還停不下筷子，它家的裝修的特色是木製的，超粗的筷子的大概是姬妹唯一抱怨的一點，真的不會使太粗的筷子，還是細筷子比較好用

火鍋連鎖就口味而言，對嘴挑的我比較喜歡小龍坎以及渝味曉宇火鍋。

兩家火鍋店主要裝修有範易積人氣，每次去都是排隊。紅色主題喜慶，食材新鮮！人均100左右，渝味曉宇火鍋是個人在深圳吃的，牆壁上一連串的證書來背書拉近信任感，此外還拉起橫幅標語恭喜入選上舌尖上的中國節目。那是火鍋最滿意的一次

小龍坎火鍋是本人長沙吃的，比較nice！有一種吃了不過癮的感覺～鵝腸尤為推薦。