豬血可以和韭菜一起煮湯，說是可以去塵的。但個人認為還是做酸豬血最野味。一般的牛雜檔都能吃到，但做法不一，配合不同醬料，味道各有千秋。

這種情況，應該用理智戰勝感情……

只要是自己力所能及之事，就要勇於出頭，勇敢的承擔責任。遇到困難也不能退縮，想辦法解決問題。

結果一段時間的鍛鍊，膽子就會越來越大，自信心會越來越強，膽小怕事的問題就克服啦！

豬血不僅營養豐富，還能驅粉塵，經常接觸粉塵者可多食用。

用料

豬血

相剋宜搭

一塊

鹽

少許

味精

少許

胡椒粉

少許

料酒

少許

青紅椒

各一根

姜

適量

蒜

一棵

做法

1.準備食材。

2.油鍋燒熱，下姜、蒜段、青、紅椒爆香。

3.下豬血翻炒，加少許鹽、味精炒勻，灑少許胡椒粉，烹入料酒稍微翻炒後關火。

4.出鍋裝盤。

在我們的家鄉，用豬血來做豬血腸是一道很有名的小吃，也是逢年過節或者辦喜事的一道美味佳餚，我自己隔三差五的就要吃一次，嘿嘿嘿。我們縣城有很多人專門去開門面或者擺攤做起煮血腸買賣，深受本地和外地遊客的喜愛，逐漸形成較大規模一條街，成為縣裡的一道亮麗風景和招牌菜呢。

下面我跟大家說說豬血腸的簡單做法吧，可能沒有外面賣的那麼精緻，是按著家裡每逢過節時做的樣子的來的。

首先，備好漏斗、水盆、可以食用的植物綁帶或其他綁帶(用於綁豬血腸首尾)、若干條幹淨的豬的小腸、煮好一鍋沸水，接著在已經備好的乾淨豬血加入一些磨成粉的糯米，還有鹽、五香粉、香菜等配料，攪拌均勻。接下來把以上攪拌好的豬血以及配料灌入豬的小腸，方法和做香腸類似，最好是兩個人協作，更省心，效果更好哦，灌好之後拿去蒸或煮熟，帶到七到八分熟拿出來就可以直接食用了，或者待冷卻後放保鮮日後煎或炸，味道很鮮美哦。也可以加酸菜、加蔥，大火炒，這樣子味道更香更鮮美。

以上只是本人的小小經驗，希望大家多多提出寶貴的建議和指教！