-
1 # 泰山小九
-
2 # 榮的生活錄
烏參雞粥的做法
1.食材：粳米。
2.食材：水發烏參。
3.食材：雞肉。
4.將粳米洗淨，用清水浸泡2小時。
5.將雞肉洗淨，切塊。
6.湯鍋中加入適量的清水，
7.將雞塊放入湯鍋中，灼燙一下，撈起，洗淨。
8.將浸泡好的粳米和浸泡的水全都如砂鍋中。
9.放入烏參和雞塊。
10.蓋鍋蓋大火煮滾。
11.揭蓋。
12.大火煮至有粘稠感。
13.加入適量的雞粉。
14.加入適量的食鹽，拌勻，煮滾。
15.即可關火。
16.整鍋端上飯桌上，就可美美享用了
-
3 # 記得吃飯喲
烏爪參是世界上多糖含量極高營養豐富，適合溫補，維生素和硒等微量元素，優質脂肪含量高，不含膽固醇。是海參中的保健營養極品，減肥的朋友們要少吃哦。
海參湯：
1. 烏爪參，提前泡水發好，洗淨。
2. 把海參切條，加蔥姜綽水。
3. 另加水或高湯，加海參煮開，加少許鹽，胡椒，出鍋前加少許香油香菜提香！
海參小米粥的做法：
1.小米淘洗乾淨，用水泡一會。
2.砂鍋加水，水沸之後放入小米，再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘，其間不停用勺子攪拌，蓋上砂鍋蓋，轉最小火熬煮，期間不要開啟鍋蓋，大約20分鐘後，開蓋；
3.加入提前熬好的高湯。
4.將即食海參放入砂鍋裡，繼續小火煮制2-3分鐘，即可關火
清炒海參
1.將海參提前泡好，清洗乾淨
2.西蘭花洗淨切片
3.生薑大蒜切絲
4..熱鍋燒油，姜蒜放鍋炒香，加入海參和西蘭花爆炒，放入適量鹽和料酒，翻炒均勻，加一點點水，蓋上鍋蓋，水份燒乾撈出裝盤。
-
4 # 愛笑的金朵朵
烏爪參：產於南美洲太平洋沿岸,產量少，營養豐富，裡面含很多維生素和硒微量元素，優質脂肪含量高,不含膽固醇。適合溫補食材。烏爪參做法有很多種，都是按個人喜好做來吃。如：將烏爪參清洗乾淨切成片備用，鍋中倒植物油，油溫6層熱時，倒入準備好的肉末炒香，放薑絲，蔥段，蒜炒香，倒入300毫升的清水，放入蠔油，烏爪參，鹽，雞精，白糖，胡椒粉，蔬菜，醬油，翻炒4分鐘即可。
-
5 # 鄰家小妹1223
蔥燒烏參的做法
鹽、白糖少許、大蔥半根、青椒一個、紅椒一個、小米椒三個（不吃辣可以選擇不放）冰鮮烏爪參六隻、生薑三片、兩瓣大蒜、生抽一勺、料酒少許
步驟1、烏爪參解凍、清洗乾淨切段
2、鍋燒熱倒油七成熱、放大蒜、薑片、紅椒、青椒、小米椒炒半分鐘左右放入大蔥爆香
3倒入烏爪參、翻炒。倒入料酒翻炒、放生抽、放鹽。放水燜煮一會兒湯汁變稠就可以出鍋了
回覆列表
月亮灣烏爪海參是捕撈自大西洋海域的純野生海參，刺小而疏，長的不怎麼好看，但是粘多糖含量超高，又是野生的海參，用來食療還是不錯的選擇，蔥燒，番茄，小米，鮑汁，酸辣等都可以