這歲數不適合學技術性手藝了，一來學徒期工資養活不了家口，二來記性悟性不行了，然而年紀大也有好處社會經驗足閱歷高，可以學學做生意，大方點，多看看待人處事的書會讓你無往不利，如果硬要學，有些工地上的技術工可以學嘛，水電，刮膩子之類

手藝有好多種，我們也不瞭解你是什麼樣的人，喜歡做什麼，三十歲年紀也不算很大，有很多人都是年紀大了才做成了點東西，不過自己做點小生意也還是很不錯的，跟吃有關也不需要太多的技巧，畢竟民以食為天，例如，小吃，飲品，水果，特產，營養品。不過還是前三個會容易些。確實想學手藝的話，自己當個小工頭，領著幾個工人接幾個家裡裝修的小活，賺的也還是挺多的，而且你還能學很多東西。

首先，30歲還算年輕，學什麼都不晚，認準了方向，就是堅持。

其次，根據自己的內心的方向以及市場的風口進行定位，找到適合自己的。

再有、手工藝是一個不錯的方向。因為手工藝品是有品質、有個性、有體驗、有溫度的產品，適合目前新中產的消費升級得需求，比如手工皮具等。

最後、手藝學好了，就是如何開店，怎樣贏得消費者心智的問題。目前新零售大熱，可以考慮。

今年三十歲了，什麼都不會這是最惱火的，所以的話選擇行業一定要選擇好，沒有一個技術的話，在現在的社會是真的很難混的，特別是你這個年齡，再不去努力學習一個技術，就真的沒有望了，我覺得學習什麼技術得看你是喜歡不，如果喜歡的話就一定要努力的學習，像現在我覺得川菜的發展就不錯的， 要學習就去學習這行。

川菜取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，融會了東南西北各方的特點，博採眾家之長，善於吸收，善於創新，享譽中外。四川省會成都市被聯合國教科文組織授予“世界美食之都”的榮譽稱號。

就是因為這些原因，所以很多人都喜歡川菜，所以學習川菜，怎麼也不用擔心就業的。要學習的話，就去四川的新東方烹飪學校學習，這個學校很多的人都說的好，所以學習起來肯定是沒得問題的