生水的確不能喝，但是生水偶爾喝一次、喝一定的限制量是沒有關係的，人體是能承受一定量有害物質的侵犯，若是有害物質的含量很低，對人體的危害還是非常小的。

生水中的有害物：一是無機物，砷、鉛、汞和亞硝酸鹽。二是致病細菌，喝生水拉肚子可能就是由致病細菌引起的。三是藻類毒素，這種毒素是很多人不知道的。將生水燒開，主要目的就是為了殺死致病菌，保證水質的安全，這也是“喝了生水就不會拉肚子”的原因。

但是用生水洗水果，一方面可以清洗掉水果表面的有害物質，另一方面洗淨的水果上面沾的生水量不多，達不到“喝”的程度，生水對健康的危害可以忽略不計，而水果已經洗乾淨了，所以就能吃了。

在我們農村，有時候下田幹活累了都是直接喝井水的。有些在城裡待慣了的人，一喝井水就拉肚子。我覺得這是與人體的抵抗力有關。至於洗果子，就是要洗去果子上的髒東西還有農藥殘留。說白了，生水那有農藥毒

站在專家的角度，可以自圓其說，生水不能喝，那是被汙染過的，用生水洗水果，那生水是沒有被汙染過。不過，話說回來，現在水源，食品的安全堪憂，是全民話題，這不能吃，那不能吃，不合格產品屢見不鮮，甚至吃出人命。我們防不勝防，只能儘量去避免，生死也就聽天由命了。

但是，用生水洗水果也是可以的，畢竟水果上粘的只是少部分水，連老鼠藥只吃一點點還沒事呢！！有句俗話，不乾不淨，吃了才不會生毛病。少量的抗原，可以刺激人的免疫系統，產生抗體，增加人體免疫力。注射疫苗就是根據這個原理，農村人為什麼不容易生病，就是吃東西沒有過於講就，有更強的抵抗力。所以勸大家，不要太太過於愛乾淨，這樣你只會更脆弱。

我的回答就到此為止，希望採納！！

按我個人的理解：水能洗乾淨東西，與水裡頭所含的物質並無多大關係。因為水是流質體，具有沖刷及粘效作用，我們常說的沖洗乾淨，沖洗乾淨，或許就是這個道理。

專家說生水不能喝，是因為生水裡可能含有沙土、細菌、寄生蟲卵等有害微生物，即便是經過氯化處理的自來水，仍殘留有有機物形成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌物，喝了自然容易壞肚子產生疾病。

同樣的，水果不洗不能吃，水果表層同樣含有塵土、細菌、寄生蟲卵以及農藥殘留等諸多有害物質。

然而生水裡頭似乎並不含有具備淨化功能的化學物質（不確定），因此生水洗水果，最大的效用無非是透過流質體的粘性和沖刷力將水果表層的某些有害物質一併帶入下水道而已。

這只是個人的理解，有同感的就給個讚唄。