1:餐廳要想提高服務質量，餐廳的服務員應該微笑服務。對於服務行業而言，微笑服務是最基本的禮儀。它表現了一名服務人員應有的良好的服務態度，給被服務者以極強的親和力，從而，使服務質量得以提高。

2:餐廳的菜品質量與衛生程度達到食客滿意。

餐廳要想提高服務質量，餐廳的菜品質量與衛生程度要達到食客滿意。食客來餐廳就餐最注重的就是餐廳菜品的質量與菜品的衛生程度，如果在外就餐也能達到如在家就餐一般的安全放心那將得到眾多食客的讚許。所以，餐廳要想提高服務質量，應該著重從菜品質量與衛生程度上開啟突破口，讓食客吃得放心。

3:餐廳的上菜速度快。

餐廳要想提高服務質量，餐廳上菜的速度一定要快。餐廳上菜速度一直是讓食客煩心的問題，有些餐廳上菜速度慢，讓食客等菜等得很心急。所以，餐廳一定要改變上菜拖拉的毛病，保證其上菜的速度。節約食客的時間，讓食客能儘快用餐。

4:餐廳服務員在食客有需求的時候做到隨叫隨到。

餐廳要想提高服務質量，餐廳的服務員應該在食客有需求的時候做到隨叫隨到。食客在餐廳用餐，難免會有些用餐過程中的需求，在這個時候往往會因為服務員忙碌或者服務員短缺而導致食客頻頻呼喚服務員而得不到迴應，所以，餐廳應該就這一問題積極改進，滿足各位食客的需求，

5:餐廳結賬採用多種結賬方式方便於食客。

6:餐廳可以設定意見簿方便食客反饋意見。

餐廳要想提高服務質量，餐廳可以設定意見簿方便食客反饋意見。這種方式能有效地吸納食客們的意見與建議，幫助餐廳不斷提高服務質量。餐廳意見簿可以放置在餐廳的醒目位置，比如餐廳出入口處，以方便食客進行意見的填寫。

專業的事交給專業的人！現在很多做餐飲服務支援的團隊，最好的選擇就是找專業團隊做服務培訓，錢是花了，但效果可不是自我摸索能解決的。專業的事就要交給專業的人。