首先你要有合適的人手，小吃行業都比較辛苦，有合適的地理位置，目標顧客比較穩定的地方就可以開了，餐飲要做好品質服務衛生就沒有問題，

開分店很好啊，說明你現有的店口味應該做的不錯！接下來就是選址和管理(標準化)

餐飲選址很重要，包括地段以後的發展潛力，面對的人群和租金的價效比綜合考慮！

開分店後要做到出餐的標準化，前廳和後廚的管理等等！

本人頭幾年做過這個行業，我覺得這種快餐類食品必須要找在人流量大的地方，或者上班族比較集中的位置。前期開店的話必須要口味好，服務好，先留住一部分顧客，千萬不能一上來就想以掙錢為目的，而是要先抓住顧客的胃

很開心與你分享我的建議。

想開分店，我想你的首店最起碼是盈利的，但是我依然提醒你，盈利不等於你就可以馬上覆制開分店。開分店之前，你的準備工作做好了嗎？

1，產品的標準化嗎（客人會對比兩個店的口味）

2，管理團隊建設好了嗎（因為你有兩個店了，所有事情不可能親力親為，這時候需要團隊來幫助你完成）

3，你有統一的VI了嗎（這也是顧客辯認你，是不是和首店一家的，因為第二個分店，肯定要借第一店的勢）

4，你的客群是誰？調研過嗎？

所以，如果以上幾點你都準備好了，你可以去選址，選址最關鍵的是你服務於什麼客群，你就把店往哪開。也就是說如果現在到你店裡吃米皮的是小居的居民比較多，你就以社群選址為先。如果來你店裡吃的是白領，你就得往CBD開。

其實這幾年來做實體的話餐飲行業還是可以的，因為隨著時代的發展，其他實體行業也漸漸下線

做為一個開著三家分店的人，給你提幾點經驗吧！

1.現在開店我們要面臨很多問題，特別是員工問題，現在的員工心裡浮躁很。因為都很年輕，一般我們做餐飲的都是送外賣，廚師這些都是比較年輕的行業，但是建議的話也可以請幾個阿姨為阿姨會比較穩定一點。

2.我建議如果能開到兩個或兩個以上的話必須找合夥人在合夥開店。因為你開了兩個之後，你會發現你根本管理不上兩個店的員工，或者兩個天的問題，全由你一個人負擔，那時候你會覺得非常的累。

3.這一兩年比較流行加盟，你可以以你這個品牌招加盟，讓別人加盟入你這個店裡面，擴大自己的品牌。自己的收益會增加，或者你可以自己食品供應商供應給你的那些加盟店。不足的話或者你只有一兩個分店，品牌不是很出名的話，最初建議不要收加盟費。免費加盟，然後佔股份。