如何控制肥瘦？如何增肥倒是不少人問？想瘦的話不餵飽就得啦！想要增肥的話平時管理的好的話正常餵養就可以了，當然，如果往料裡新增豆粉、豬油的話會肥得更快！

雞的體重對蛋雞的養殖有很大影響，營養過剩的母雞由於體內沉積的脂肪太多，就會影響卵巢的正常發育和排卵的過程的順利進行，使許多卵子落到腹腔內，從而影響雞的正常產蛋。而體重過輕則會影響雞的產蛋時間和產蛋數。所以合理把控雞的肥瘦是一個很關鍵的點。

1.在育雛和育成雞正確評定平均體重和均勻度，每個群體挑選適當的雞，抽取的比例取決於雞群大小，一般應占全體的5%，5000只以上可抽取2-3%，1000-5000只可抽取5%不應少於1000.小群不應少於50只。對抽測的雞要逐只稱測，分別做好記錄，對於體重不達標的單獨飼養。在產蛋期間根據產蛋率進行飼料的調整，料量足以滿足生理和產蛋所需營養即可。

2.合理控制光照時間，防治雞過早的性成熟和體重的控制

3.實行適當的限制飼餵。餵給雞群自由採食的70%. 80% 90%等料量，也可以停喂結合，如有一週內停喂一天，或者3天內停一天。根據雞群的情況具體安排。

雞的肉質細嫩、美味又富含營養，是人們餐桌上的一道美味佳餚。

雞肉是食用肉五大肉類之一，銷量巨大，因此很多人從事養雞的職業。

平時飼餵作為雞能量的糧食主要有:玉米、稻穀、小麥等，補充蛋白質則以大豆、豆粕、豆餅、花生麩為主，再加上骨粉或貝殼粉補充微量元素使雞飼營養更加全面。

雞肥瘦的原因主要有:雞飼的營養水平是否豐富、全面、能量和蛋白質是否配比合理，平時餵雞時投料的多少，還有雞平時活動運動量的大小、有無給雞喂藥驅蟲等因素。

雞肥則少投料減少雞隻的採食量，增加運動量。雞瘦則反之增加雞的飼餵量，使既不浪費飼料讓雞過肥又能把雞養得肥瘦適中，既節約養雞成本又能提高雞肉的口感。

1、養殖肉食雞，前期注意保溫，用電燈照明加溫，後期注意通風，安裝電扇。

　　2、一般入雛雞期間溫度控制在33左右。前三天不降溫。以後每天降一度。降到29度時，每三天降一度。

　　雞生物特性

　　3.體溫，在40.9度與41.9度之間，平均體溫是41.5度。 雛雞，但養殖時，雛雞舍溫要求高，一般在三十

　　4.產蛋，一隻母雞年平均產蛋300枚左右，

跑山雞，自由長大，不需要喂飼料，就是玉米和豆類，然後清草就可以了，還可以吃點蟲那些，這樣雞肉的品質也是槓槓的