記者採訪了一位賣煎餅的大媽賈秀英,一勺麵糊、兩個雞蛋、加料抹醬…,一個熱氣騰騰的煎餅餜子出爐了。從2001年開始攤煎餅,大媽賈秀英如今月入十萬、有房有車。對於未來,她說:"希望將煎餅店開到全世界,讓每個在海外的中國人都能嚐到家鄉的味道。"
回覆列表
-
1 # 蝦蟆
-
2 # 思緒96379
賣煎餅月入十萬?我是不是聽錯了!且不說掙十萬,就算是每月賣到十萬的流水,也是不可能辦到的!
每月按31天計算,每天須賣3225元的流水,每個煎餅5元,得賣出645個!我不相信有這樣的神人!也不相信有這樣的好買賣!
按這樣算下來,豈不是年入百萬?這只是一個偽命題罷了!相信和我一樣觀點的人,一定不會少。
且不說煎餅大媽月入十萬的可能性,至少這位煎餅大媽一定是行業中的翹楚了。
這個問題我們可以參考老乾媽的創始人陶碧華,她以賣辣醬起家,至今已把老乾媽打造成了價值上百億的品牌。於是乎我們會發現題目中弔詭的地方,做辣醬的陶碧華真的能稱之為“做辣醬”的陶碧華嗎?
同樣的買煎餅的大媽,生意可大可小。但我們通常認為是在街邊攤煎餅的小販。然而,所謂煎餅大媽也可能是像陶碧華那樣,成為壟斷全國速凍煎餅行業的大佬,對不?
所以這個問題就要一分為二的看了。如果大媽只是街邊攤煎餅的小販,憑藉絕妙的手藝和辛勤的勞動,月入十萬,可能嗎?有可能;尋常嗎?可以說是百裡挑一,甚至萬里挑一。因為畢竟煎餅攤是個完全競爭行業,行業壁壘極低,所以在長期創造非常豐厚的利潤幾乎是不可能的。所以這種情況下我認為,赴美生子的煎餅大媽不會讓自己的孩子繼續從事自己的行業,因為她深知其中成功的不易。
另外一種情況,煎餅大媽靠煎餅發家,擁有龐大的商業帝國,月入十萬,甚至上百萬都是有可能的。那這種情況下,她大機率會讓孩子繼承自己的生意吧,也就是所謂的讓孩子繼續攤煎餅。但顯然,她和孩子真正所從事的是管理整個煎餅企業,分析市場動向,開發新產品,控制質量和人事。而不僅僅是買煎餅這一簡單的勞動了。