親們在家都可以做的海鮮山藥炸薯片，做法如下

用料配方，山藥適量

調料:

1.海苔+白芝麻 適量

2.海苔+蝦皮 適量

炸烤山藥薯片的做法

準備材料

調料做好:

1.將海苔和白芝麻放料理桶內混合攪打成海苔白芝麻～

2.山藥洗淨，去皮，切薄片1-2mm厚，依次切好全部～

3.切好的山藥片放清水中洗一下防止氧化

4.鍋內倒適量清水放入山藥片煮至沸騰

5.盛出放入涼水盆中，撈出裝盤控幹水份備用

炸至方法:

1.鍋內倒適量油，待油溫熱放入山藥片轉中小火

2.炸至金黃色，不時推動，炸的均勻

3.炸好撈出裝盤控油，撒上調料，炸至的山藥薯片就做好啦

烤至方法:

1.將控好水的山藥片擺在鋪有油紙的烤盤上

2.烤箱預熱160°，上下火，中層烤10分鐘，時間根據自己切的薄厚而定

3.烤至微金黃即可撒上調料，烤至的山藥薯片就做好啦

1食材清單：茨菰1000克，花生油500毫升

1000克茨菰洗淨，削皮，刨2毫米薄片

風乾2小時左右，去除水分

熱鍋倒花生油，燒到四五成熱，把茨菰片分撥下鍋

一次炸五六十片，中火差不多炸4-5分鐘，期間不時攪動

等炸至金黃，周圍沒有小氣泡了，撈出控油，放涼再吃，口感更脆。

味道極佳，有沒有流口水的小夥伴，哈哈

除了土豆，還有什麼可以做薯片？

答:除了土豆，常見的常吃的薯片還有以下幾種:山藥薯片，香芋薯片，紅薯薯片。其中山藥薯片在超市商場比較容易見到和購買。香芋薯片一般是地方產品。紅薯薯片則是私下做來吃，比較好，因為商場賣的比較少。

山藥薯片的做法:

必須用烤箱做山藥薯片.所以請提前裝備好烤箱。

準備食材：粗壯的山藥3個、鹽適量，胡椒粉適量，食用油適量。

做法：

1.山藥，洗淨，切成一片片，薄薄的。

山藥片擺開放置，晾乾水分。

2.準備烤盤，山藥片放到烤盤上，刷上食用油，再撒上少許鹽，胡椒粉，放入烤箱，大約烤2分鐘就可以了，如果沒熟透，可以反面也烤一下。

喜歡味道豐富一點的，可以提前撒一些咖哩粉，或孜然粉，糖。

香芋薯片的做法:

食材:香芋幾個，鹽，食用油，糖，孜然粉，或胡椒粉。

1.香芋洗淨，切成薄片。

2.香芋片晾乾，刷上食用油，之後撒上喜歡的佐料，鹽，糖，孜然粉，或者胡椒粉

3.把香芋片放入烤箱，開啟160度左右，烤5分鐘，再取出。

味道就棒棒的了！

紅薯薯片的做法:

食材:紅薯，鹽適量，橄欖油適量

步驟:

1、紅薯洗淨，切成薄片，紅薯片在清水中浸泡10分鐘，把紅薯的一些澱粉洗掉。

2、在紅薯片上撒些鹽，拌一拌，使薯片均勻粘上鹽。

3、撒鹽後，把薯片擺開放置一會，晾一晾水分。

4、晾過後，刷上橄欖油。

5、開啟烤箱。選擇熱風烘烤功能旋鈕，開160度，紅薯片鋪在烤盤中，中層，18分鐘至金黃色即可。

小貼士

1、薯片切的越薄越好，口感更酥脆。

2、口味隨自己喜歡，薯片撒上糖或孜然粉都可以。

3、表面記得刷層油，成品色澤好，不刷直接烤的話，口感和色澤會差一些。

4、烘烤過程中，可以根據實際情況調節溫度。