水土不服是指對於自然環境、飲食習慣感到不適應，比如失眠乏力、頭暈頭痛、噁心嘔吐、食慾不振、腹脹腹瀉等。原因有天氣、飲食、時差、體質、自然環境。首先心理上要放鬆，只要保持心情愉快，消除緊張心理，積極主動地去適應新的環境，這種水土不服是可以克服的，如果症狀比較明顯，可服用少量藥對症處理。如睡眠不好，少量、短期服用鎮靜安眠藥物。心理上保持輕鬆，轉移注意力，保持好奇心去探索和了解新環境。

“水土不服”，是一般北方人到南方去，在飲食習慣上不適應的一種反應，這種反應並非人人都這樣。過去人們常說“一方水土，養一方人”。在北方屬於寒帶氣候，天氣乾燥，雨水乾溼不勻。主產以小麥，玉米為主。

而南方則與北方不同，南方屬溫帶氣候，天氣雨水較多，溼溫高，四季長青，主產以水稻為主，其他雜糧很少。

北方人主要是以麵食為主；南方人主要是以大米為。在水土上，也有差異，北方大部飲用水以地下水為主，水質鹼性高，水硬，沸水沉澱物多。一般南方人來北方大部分也是不服水土。而產生一些腸胃疾病。上吐下洩瀉，腹痛，身體乏力，沒有精神等反應。這都很正常，無論去那方，都有一個適應過程，時間長了就慢慢地適應了。

我是山東人，前年我去了一趟南方，在廣西待了一段時間，他們那裡當地人和北方人一樣，主食大米，也許是待的長都習慣了。我去了以後，主要是以饅頭為主，吃米飯也行，並無其他的反應。所以，也不是所有北方人都這樣。

早在《三國》時期，曹操派兵攻打江南的時侯，士兵也是不服水土，上吐下瀉，身體無力，打了敗仗，只有當官的沒事，為什麼？據說，因為當官的用的是銀碗，能夠分離出銀離子，可以殺菌，所以沒事，當兵的那有銀碗呢？

過去我常聽老人講，去南方“不服水土”，帶上北方的家鄉土就可以化解，因為北方屬鹼性和中性土；南方多雨屬酸性土。鹼與酸可以化解，其實啊，也是有道理的。不仿去南方帶一點試試。

所謂水土不服，時差顛倒，內在的原因是生物體對時空的慣性。

我們知道：車子會停，是因為摩擦力，摩擦力是哪裡提供的？兩個地方：輪胎與地面的接觸，還有有車子和空氣的接觸。

生物在環境中生存，肯定要保持與環境的接觸，並適應環境給予的刺激，如熱的時候要出點汗，冷的時候收縮。它不只是要求人體最外圍一層細胞作出調整，而是要人體整體作出調整。船大掉頭難。如果你能理解掉頭難，就容易理解水土不服和時差顛倒的原因了：

因為資訊，訊號，能量，力的傳遞在人體內的變化是有峰值的，超出的變化，要慢慢消化。

如馬路上塞車，新上路的車就要等。水土不服，身體不舒服，是身體自身的變化速度不夠快，至於堵在哪裡了？按西醫的是：不大好說，要檢查觀測點地方太多了，按中醫的說法是，看你當下的體徵哪裡衰弱，即哪裡慢下來了。

所以夏天要注意的空調病，不要驟冷驟熱，其實已經是水土不服的縮略版。

如工廠裡流水線開機和停機不能瞬間斷電，它是需要準備階段和緩衝階段，瞬間斷電會造成損耗。時差顛倒，就是因為身體器官有自己的"運動時長"和"運動週期"，不能隨意開啟或關閉，也不能隨意推遲或提前，所以困了就是困了，哪怕太陽高照，人腦也不能推遲必要的停機維修時間。不按時吃飯就是一個縮小版的時差顛倒。

水土不服，時差顛倒，是一種短期的人體不適應的狀態，這個狀態可以致病，也可以不致病。內在的原因就是人，可以理解為人腦在駕馭著軀殼，但軀殼是機械，不能因人腦意願而快速發生空間變形和時間的調整。

如果要從"天人合一"的角度也能再展開講講，內容太長，就單獨成篇了，移步本號檢視。

一、心理方面

到達一個陌生的地方後要及時調整自己的心態，放鬆心情，可以積極地融入到當地的人文環境中去，人的精神變得輕鬆，身體狀態也會好很多。

二、生理方面

如上文所述，出現水土不服的原因很大是因為腸道菌群還未能適應當地的生活環境出現“菌群失衡症”。那麼我們就要從此處著手。

比如到了當地過後可以先吃點當地易於消化的食物，一方面對胃腸的刺激小，另一方面能夠使腸胃慢慢適應當地的飲食。像豆腐這類的食物，刺激性小、易消化、老少皆宜，是克服水土不服理想的飲食。

再有一個就是外出遠地可以常備一盒益生菌來應對水土不服引起的突發狀況。

益生菌顧名思義就是對人體有益的細菌，是定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮有益作用的活性有益微生物的總稱。

當腸道住滿足夠的益生菌時，人就會處於健康的狀態，但是一旦腸道菌群失去平衡，比如菌種間比例發生大幅變化或者超出正常數值時，那麼腹瀉、過敏、胃口不佳、疲倦、免疫力低等一系列病症就會隨之而來。那麼這時候只要補充夠足夠的益生菌，那麼就能幫助人調整腸道菌群失衡狀態，從而更快恢復健康狀態。