首先，比較通俗易懂地說法，這兩種顏料的主要區別如下：

1.兩種顏料最大的區別就是：油畫顏料用的是用油來調和顏料和洗筆，丙烯顏料是用水來調和顏料和洗筆

2.零基礎油畫一般使用丙烯顏料，適合零基礎入門，可以快速完成畫作。專業油畫是使用傳統油畫顏料作畫，適合進階學習。

如果從專業性來看：

1.油畫是以用快乾性的植物油(亞麻仁油、罌粟油、核桃油等)調和顏料，在畫布亞麻布，紙板或木板上進行製作的一個畫種。

丙烯顏料屬於人工合成的聚合顏料，丙烯酸乳膠亦稱丙烯樹脂聚化乳膠，此顏料為20世紀60年代出現的一種化學合成膠乳劑與顏色微粒混合而成的新型繪畫顏料。

2.在繪畫特點上，油畫顏色既可以變得十分稀薄，具有透明、半透明的效果，又可以十分濃稠，具有極強的遮蓋力和粘著性，可以多層次地覆蓋、厚塗，可以進行長時期的製作。油畫的表現形式和手法，也十分豐富多采，可大可小，可粗可細、可薄可厚，透明與不透明，靈活多變。

雖然丙烯受到很多畫家的喜愛，但它仍不能代替油畫。主要油畫的筆觸方面。油畫能很好的儲存畫家在畫畫時的筆觸。有很強的立體感。油畫乾燥過程是一個化學變化。是油與空氣中的氧的一個氧化過程。對油畫筆觸，立體感破壞較小。可以說是畫家繪畫結束時什麼樣他就是什麼樣。

而由於丙烯含水，其乾燥的過程是一個失水的物理變化過程。在這一過程中，筆鋒等這些比較稜角分明的部分會因為失水而逐漸變得圓潤。而且丙烯塗得過厚這種變化越明顯，就越有塑膠感。

一個水性顏料，一個油性顏料；一個用水調和，一個用松節油亞麻仁油等等調和；丙烯速幹，幾分鐘到一小時內乾透，油畫慢幹，需3至7天基本能幹。油畫顏料可以覆蓋在丙烯顏料畫面之上，丙烯則不能覆蓋在油畫顏料上易脫落。丙烯調稀後可以類似水彩顏料使用。丙烯顏料幹後與溼時相比會略微變色，淺色會比較看得出來，這是丙烯的缺點之一，油畫幹後基本不變色。

丙烯顏料是用水來調和，丙烯顏料可以畫在衣服、牆壁、鞋子上，乾的比較快，不易變色。兩者畫出來的是不同的效果和風格。油畫顏料用的是用油來調和的顏料，油畫顏料是畫在布上的，用松節油或是調色油調的，乾的比較慢，可以一層一層慢慢往上畫。

（以下配圖均為矽質顏料創作作品）

其實，現在市面上不僅僅有丙烯顏料和油畫顏料，另外常見的還有水粉顏料、矽質顏料。水粉顏料多數較不透明，由粉質的材料組成，用膠固定，覆蓋性比較強。所以畫水粉的時候經常會從最深的顏色下筆。

今天想給大家介紹下矽質顏料，很多人可能還沒有用過。矽質顏料是繼油畫顏料、丙烯顏料後的第三代“油畫”顏料。矽質顏料屬於水性矽酸鹽顏料，但繪畫的方法、技巧和效果等，與丙烯有異曲同工之妙。

矽質顏料與油畫顏料最大的區別是帶有一般水性顏料的操作特性，既能製作“油畫”，又能製作水彩、水粉畫等。與丙烯顏料最大的區別是矽質顏料的材質在硬化後形成非常耐久的矽酸鹽，而矽酸鹽是一種礦石，其耐久性和耐候性不言而喻。

矽質畫顏料一經推出就受到廣大繪畫愛好者的喜愛，其效能更利於作畫，在不易附著的地方也容易作畫，附著力非常強可以創作立體感較強的畫作，而且非常健康環保，也受到兒童及初學者的喜愛。