年23是灶王爺上天向玊皇大帝回報工作成績的曰子。為了希望灶王爺能說好活，先用一塊糖封住灶王爺的嘴，再祭拜送上天庭。

灶王爺是管天下百姓生活的灶神，每年的臘月二十三上天向玉帝彙報每家的生活，這一天人們吃麻糖是讓灶王爺在玉帝面前甜言蜜語說好話。

灶王爺自上年除夕復返就一直留在家中，以保護和監察一家。到了臘月二十三日，灶王爺便要昇天，向玉皇大帝彙報這家人的善德或惡行，此時，各家要舉行歡送灶神的儀式，稱為“送灶”或“辭灶”。玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這家在下一年中應該得到的吉凶禍福交於灶王爺之手。可見，對某一家而言，灶王爺的彙報具有多麼重大利害關係。　 送灶，多在黃昏入夜之時舉行。全家的男人（俗有“男不拜月，女不祭灶”的說法，據說，灶王爺是個小白臉，怕女的祭灶，有男女之嫌，因此祭灶往往只限於男子）到灶房擺上桌案供品（用飴糖和麵做成的糖瓜等），首先向設在灶壁神龕中的灶王爺敬香，然後供上用竹篾紮成的紙馬和喂牲口的草料，再用飴糖供奉灶王爺（有的地方，還將糖塗在灶王爺嘴的四周，目的是用糖粘住灶王爺的嘴，讓他別說壞話）。之後，便將神像揭下，和紙、馬、煙等一起點燃 “昇天”。有的地方則是晚上在院子裡堆上芝麻秸和松樹枝，再將供了一年的灶君像請出神龕，連同紙馬和草料，點火焚燒。此時一家人圍火叩頭，邊燒邊禱告：今年又到二十三，敬送灶君上西天。有壯馬，有草料，一路順風平安到。供的糖瓜甜又甜，請對玉皇進好言。

灶王爺是管天下百姓生活的灶神，每年的臘月二十三上天向玉帝彙報每家的生活，這一天人們吃麻糖是讓灶王爺在玉帝面前甜言蜜語說好話。

我們這邊當官的是辣月23過小年，老百姓24過小年，奶奶常說，24請灶王爺下來吃糖，吃菜，多說好話。灶王爺開心了，會讓我們年年有糧的。等到了初五在請灶王爺吃麵，長長久久的，吃完麵在送灶王爺回去。