安徽涇縣是宣紙的故鄉，那裡盛產宣紙。只是，隨著時代的發展，加之青檀的日益稀少，今天的宣紙質量跟原來已不可同日而語。真正好的紙價格更是貴得驚人。

埔里紙教堂，全建築用紙打造，現在是埔里的代表地標。杜甫《佳人》有詩云：＂在山泉水清，出山泉水濁。＂這句話形容埔里盆地的水源亦為貼切。群山環繞的埔里盆地中心，流淌著最乾淨的泉水。

豐富清澈的水質，為手工造紙中的浸泡、洗滌、蒸煮等程式供應豐沛的水源，1871年舊名「水沙連」的埔里已經出現人工傳統造紙。

那時還說不上是精緻的手工造紙，只是以當地特產的竹子為原料，製造黃色紙錢。質量粗糙，無法書寫，只是讓遷移來臺的人民，在焚化的過程中，尋求一點精神的安慰。

後來，日本人發現埔里的泉水含鐵量及石灰質均少，酸鹼度適宜，造出來的紙張潔白，不易變黃、不易變脆，在埔里興建了第一家造紙廠，為埔里的手工造紙工藝奠定基礎。

然而，埔里手工造紙業的高峰期要待1945年臺灣光復以後，當時由大陸撤退來的文人雅士喜好書畫，對紙的需求量高，而海峽兩岸交通斷絕，無法取得書畫用的宣紙。

經過上窮碧落下黃泉的求索，埔里又進入眾人的目光。

日據時代的埔里製紙場老照片

最乾淨的水，流經最純淨的紙。

一開始的埔里造紙廠，沿襲日本人留下的造紙工藝，製作雁皮紙（埔銀紙）及楮皮紙（鹿仔樹皮紙）兩種紙張。

這種紙張撕開如棉絲，輕白如棉花，柔軟如棉絮。信筆揮就，因紙張的吸水性質之故，墨色也是淡淡的，線條細緻呈現透明感。

楮皮紙，顏色潔白，紙張纖維長，自古作為書畫用紙，圖為廣興紙寮的製品

至於傳說中，質白瑩潔，表現力強、墨痕歷久彌新的宣紙，原產於安徽涇縣，因兩岸隔絕無法取得。

為了市場需求，也為了令傳奇再現，埔里的造紙廠便針對宣紙，進行一連串仿製工序的研發。

透過多次試驗，最終研發出一種混合雁皮、竹漿、木漿、稻草漿的紙漿原料，又將傳統抄紙的篩網間隔由四至五格改為六至七格，最後研製出來的紙張，紙質結實，顏色瑩白，以＂仿港宣＂的名義在世界銷售。

雁皮樹，臺灣原生物種。纖維寬度很細，所製成之紙細緻、其吸墨性較構樹皮紙佳，為了增加墨色及墨韻，臺灣的宣紙常在雁皮漿料中加入多量的竹漿。

在那段時間，埔里成了日本及東南亞宣紙最大的供應地，全盛時期埔里的紙廠高達50家。但隨著臺灣社會的變遷，埔里的手工造紙業面臨勞力成本提升、造紙成本提高，國際競爭力降低等問題。

最先突圍而出的是廣興造紙廠，這家一直以高質量的手工宣紙，外銷日本和韓國的造紙廠，也是後來以＂廣興紙寮＂聞名的手工紙觀光工廠。

廣興紙寮的觀光工廠近照

有感於成本大幅提高，導致外銷訂單銳減，廣興紙寮的老闆毅然決定將工廠，改造成觀光空間。除了保有原先的造紙工廠的佈局和裝置，作為傳統手工造紙術的示範地點。現場增添了造紙術的歷史，以及造紙流程的各種解說。

工廠裡的老員工依舊沿襲著傳統的技術，作出一張張紙。只是改造後的空間，造紙的每個流程都化為一幕幕展演，看老師傅熟練的將篩網放入紙漿中輕輕晃動，抄出一張張厚薄一致的生紙，看他們把抄好的紙烤乾，用毛刷整平，再用裁刀切成一張張工整的紙。

廣興紙廠的老師傅示範抄紙

如果遊客意猶未盡，也提供親自體驗抄紙、烤紙，剛出爐的紙就像剛烤好的餅乾，充滿了熱騰騰的魅力。

觀光工廠內連樹木都各司其職，一棵棵掛著吊牌化為講解員，向眾人訴說身上的纖維特性。

廣興紙寮內種植各種作為造紙原料的樹，除了供研發新紙張之用，也能向遊客說明造紙流程。

廣興紙寮的老闆採用埔里當地盛產的甘蔗纖維、菠蘿纖維、甚至是檳榔樹的樹皮纖維，一再地進行新式紙張的開發。最近一次，一種可以食用的＂菜倫紙＂取得了專利，遊客可以在上面書畫後，撒上顏料，烘烤後即可食用。

菜倫紙來了，想要什麼口味，都可以點菜哦

觀光工廠裡，老師傅聚精會神地完成每一道造紙的工序，力求手中作出的紙雪白無暇、纖維均勻，眉頭唇角都擰成一處，沒有笑容；旁邊的遊客興高采烈地體驗手工抄紙，或者是在菜倫紙上畫畫後準備食用，笑意漾滿眼底；而工廠背後的運營老闆，正全神貫注地研發新材料的紙張，牆上掛滿他運用各種植物纖維的運用成果。

廣興紙寮的老闆運用各種自然素材，進行手工紙的研製。並將製作出來的手工紙作為室內裝置。