新鮮純正的核桃油，營養豐富、口感清淡，脂肪酸組態近似母乳，易被消化吸收。九個月寶寶是可以吃的。

核桃油中的不飽和脂肪酸含量≥92%，亞油酸Ω-6含量≥56%、亞麻酸含量Ω-3≥14%，更富含天然VA、VD等營養物質。是兒童發育期、女性妊娠期及產後康復的高階保健食用油。且核桃油中的植物性的Ω—3、Ω-6脂肪酸，為人體必須脂肪酸，人體自身不能合成，必須透過食物攝入。

核桃油對寶寶有哪些功效

1、健腦益智，補腦、增加記憶力、促進大腦及神經系統發育

核桃油中的α-亞麻酸和亞油酸是腦黃金DHA&ARA的前體物質，比例接近1:6易於吸收，可在嬰兒體內分別轉化為DHA和ARA；亞麻酸對胎兒和嬰兒的腦部、視網膜、面板和腎功能的健康發育十分重要。同時，核桃油中的磷脂含量豐富，能增加細胞活性，能提高記憶和智力水平，是重要的補腦元素 ，也是嬰兒大腦神經和視覺功能發育所必須的營養成份．微量元素鋅、錳等的組成腦垂體的關鍵成份。

2、促進視網膜發育

核桃油中富含天然的亞麻酸及維生素A，這兩種營養物對視網膜的發育至關重要。

3、促進鈣吸收幫助骨骼發育

富含天然維生素A、D－－可促進鈣吸收幫助骨骼及牙齒生長。

4、保護腸胃、潤腸通便、滋潤肺腑

核桃油中含有大量的不飽和脂肪酸，因其酸度低且新鮮無汙染，脂肪酸組態接近母乳且Ω—3、Ω-6脂肪酸比例為1：1，故不會對寶寶內臟器官造成負擔，容易被寶寶消化吸收。其中亞油酸還可潤腸通便。

5、促進頭髮生長

核桃油中含有豐富的營養成分，促進大腦發育的同時頭髮促進的生長。

6、預防及緩解面板溼疹

核桃油中的亞油酸及亞麻酸具有消炎及預防緩解溼疹皮炎等作用。

7、促進生長髮育、平衡新陳代謝

核桃油中含有豐富不飽和脂肪酸及天然維生素及微量元素可促進寶寶生長髮育、平衡新陳代謝。

如何給寶寶新增核桃油

核桃油最好新增在輔食中給寶寶吃，有便秘現象的寶寶可早上空腹生吃。給寶寶生吃，需要早上吃牛奶前喂。剛開始給寶寶新增核桃油，建議前三天每天新增1ML左右，觀察寶寶是否適應。

核桃油可根據寶寶的年齡逐漸增加。一般0-6個月寶寶，1-2ML/天；6-12個月寶寶，2-5ML/天；1-2歲寶寶，3-5ML/天；2歲以上，5-8ML/天。空腹生吃最多5ML。

核桃油如何選擇

1、包裝對比

大品牌的核桃油包裝一般比較精美，注重細節，而小作坊的核桃油，包裝相對粗製濫造。 2、觀察核桃油的色澤

好核桃油一般色澤較為鮮亮，而次品核桃油則整體色澤比較暗沉。

3、檢視生產日期

大品牌的核桃油都會標出具體的生產日期。

4、聞氣味

好的核桃油，都會散發出一股香醇的核桃味，味道清香無異味，而次品核桃油則有一股異味，甚至是嚴重的哈喇味。

5、口感品嚐

好的核桃油口感清鮮淡雅，無刺激，入口有一股天然核桃味，香醇，溫和。而次品核桃油，入口之前便有一股異味，嚐起來有少許的嗆人或者刺激，香味不自然。

6 、營養元素對比

大品牌的營養元素表，精準準確，而次品核桃油的營養元素表一般迷糊不清或者營養元素含量以及產品資訊不準確。

7、 防偽標識

正品核桃油都會有防偽標識，而次品核桃油則可能沒有。

8 、看是否有機

有機核桃油天然無汙染，有認證圖示，而次品核桃油則不會有。

溫馨提示:開蓋後的核桃油每次食用完須密封冷藏避免光線直射，最好在2個月內用完。

可以，不過核桃油的脂肪酸配比不是最合理的，飽和脂肪酸比例少，歐米伽6脂肪酸太多，如果想要讓孩子攝入更合理的脂肪酸，還需要搭配其他的油脂，比如紫蘇籽油，亞麻籽油等，當然了現在市面上也有專門的母嬰熱炒油，脂肪酸配比更合理！