一是抹粉法，用左手拇指和中指挾住花冠下部，用右手食指或竹片挑起雄蕊，將花粉抹上柱頭，可自花或異花授粉，效果很好；

二是推拉法，以拇指和食指挾住雄蕊和唇瓣，拇指將雄蕊向下和往上推拉，將花粉擦上柱頭，推拉時用力要適當，防止損傷柱頭。人工授粉可增加坐果率40％以上。影響落果因素很多，過於乾旱、積水、陰蔽、強陽光等都會導致落果，但最關鍵是養分不足，故幼果期注意護理，最好噴施植物激素，預防落果。

先說春砂仁怎樣人工授粉:

春砂仁自然授粉結果率一般只有10％左右。同時，坐果後落果也相當嚴重，一般落果率達40％。人工栽培春砂仁要取得高效，採取人工授粉和保果措施是必不可少的。

春砂仁花期在4—6月，分三個階段：初花期約5—10天，開花佔總花數10％—20％；盛花期約15—20天，開花佔總花數60％—80％，是人工授粉最佳時期；末花期約5—10天，開花佔總花數的10％—20％。在盛花期早上6時開放，下午2時調萎，花葯散粉在上午8時至10時最多，應在此時進行人工授粉。

方法有兩種：

一是抹粉法，用左手拇指和中指挾住花冠下部，用右手食指或竹片挑起雄蕊，將花粉抹上柱頭，可自花或異花授粉，效果很好；

二是推拉法，以拇指和食指挾住雄蕊和唇瓣，拇指將雄蕊向下和往上推拉，將花粉擦上柱頭，推拉時用力要適當，防止損傷柱頭。人工授粉可增加坐果率40％以上。影響落果因素很多，過於乾旱、積水、陰蔽、強陽光等都會導致落果，但最關鍵是養分不足，故幼果期注意護理，最好噴施植物激素，預防落果。

春砂仁幹過的製作方法

傳統的做法，都是用木炭慢慢烘焙，這樣的春砂仁乾果才能原汁原味。木炭烘焙這道工序非常考驗耐心，剛採摘的春砂仁第一輪要烘焙2天，去掉表皮的水分。放置5天后，再烘焙一輪，這一次持續六七天時間，完全蒸發掉春砂仁內部的水分。

火候的掌控最為關鍵。烘焙春砂仁時要保持在40至60攝氏度，溫度太高春砂仁會變焦，變得一文不值。為了防止底下的春砂仁過度受熱，每隔10分鐘左右，就要回到灶臺前翻拌一次。

春砂仁種植需要大量的人力，尤其是人工授粉，這也是春砂仁價格昂貴的原因。

感謝閱讀！

春砂除了自然授粉，還可以進行人工輔助授粉試驗情況和在生產上推廣應用的效果。春砂仁花的形態結構特殊,須依賴某些昆蟲或人工授粉,才能結實。目前,普遍使用的人工授粉方法有兩種。

1.推拉法,又分為正向拉推法和反向推拉法,

2.抹粉法。

以上人工授粉方法都可以收到很好的作用。

關於怎麼製成乾果這個問題：

火焙法是用磚砌成長1.33米，高、寬各1米的灶，三面密封，前留灶口，灶內82.5釐米高處橫架竹木條，上放竹篩，每篩放鮮果75--100公斤，頂用草蓆蓋好封閉。從灶臼送入燃燒的木炭，蓋上穀殼防火過猛。每2小時將鮮果翻動一次，待焙至五至七成干時，把果取出倒入桶內或麻袋內壓實，使果皮與種子緊貼，再放回竹篩內用文火慢焙乾即成，50公斤鮮果可得10--12.5公斤乾果。

    春砂仁經深加工可製成許多產品，如可加工成春砂仁粉、蜜餞春砂仁糖、春砂仁酒、春花白灑、春砂可樂飲料、春砂仁茶、春砂仁養胃茶、水晶春砂仁糖、益智砂仁糖、春砂仁軟糖、春砂仁蜜、春砂仁養胃蜜、砂仁葉油、春砂驅風油、春砂仁沖劑、複方春砂仁散等產品。

希望這些對你有用！

春砂仁在陽春家喻戶曉，陽春種植春砂仁歷史悠久，陽春人每家每戶都會存放點春砂仁自用，有時用來煲湯做菜蒸排骨這些，下面我就把春砂仁怎樣人工授粉和怎樣製作乾果經驗分享給大家吧！

春砂仁在每年立夏5月初開花，每天早上7點至10點授粉最佳，下午太陽大花會捲起來的，在這個時間段一定要授粉完成，春砂仁一般花期為25天，豐花期10天至15天左右，在豐花期要把握好，要做到全部花授粉，人工授粉坐果成果率有78％，昆蟲蜜蜂授粉成果率有10％左右，我以前種植春砂仁授粉都是用一種方法，用上下推這種方法，其它方法沒用過，這種方法方便快捷成果率高，家鄉種植戶基本都用這個方法授粉的。

就是用食指、中指、托住花瓣，手母頭放在雄花蕊像牙刷頭上面，三個手指夾穩好花瓣輕輕託直，手母指輕輕摁住上下推，來回推2下，那時一定要看住有沒有推有花粉，掉落花柱那裡粘有麼，看到花柱上有花粉就ok了，花瓣託直同推2下這步奏一定做到位，關鍵到成果率的，每授粉一朵花都要輕輕來，不能損傷壞雄花蕊的，做好這些了大概5天至7天左右，就能看到花柱上有小小點紅色的，就是授粉成功的春砂仁果實啦。

春砂仁在每年8月份是成熟期，成熟的果生吃很甜的，還有種清香味，現在把摘回來的春砂仁果枝修剪好，果粘有泥就洗乾淨，用竹篩子或竹蓆子裝好鋪開晾乾水分，為了保持春砂仁質量，一定要用炭火烘焙，烘焙出來的果仁緊密結實又非常香這才有價值，不能用太陽曬乾，曬乾的果仁是鬆散不香的，烘焙時是不能明火來焙的，家裡沒有炭就用柴、木糠、穀糠這些等燒過成炭沒有煙了就放砂仁上來烘焙，這樣不會那麼容易焙焦。

家裡沒有爐灶，先用磚水泥砌一個四周圍密封留灶門1米X1米寬爐灶，砂仁量多的可以多砌幾爐灶，這些自己定，爐灶砌好後就把竹篩子上春砂仁鮮果放到爐灶炭火溫度控制在80度左右放上殺青，烘焙1個小時就要把竹篩子裡砂仁翻轉一次，保持烤焙均勻，要慢火來焙的，不能焙焦了就沒有價值了，開始2天烘焙殺青，每次焙2至3個小時，殺完青後每天用50,60溫度炭火焙2至3小時，連續焙15天，這樣質量上乘的春砂仁乾果就製作好了。