收割機正在工作中，如遇下雨，一般情況下麥子堆在屋裡短時間不會發黴生芽。但如果堆放的高度，麥子顆粒的溼度，及通風條件不暢的話三天後會發黴，俗稱“放炮。”要避免發黴，如要長放幾天，一定要注意幾項：

1.要勤翻動麥子顆粒，避免因溼度過大產生返燒現象。

2.有條件可配合電風扇吹風降溫。

3.增取時間找較寬敞地方重新敞開通風晾曬。趕天氣及時晾曬，不可長期堆放，因為顆粒返燒後黴菌傳染極快。

只有做到勤通風，早晾曬才可降低麥子發黴危險，從而做到顆粒歸倉，豐收在望！

這個季節氣溫較高，麥收時如遇到降雨，如裝麥子的袋子和小麥顆粒都被淋溼，不及時翻曬的話，時間久了就會發黴或者發芽，建議把淋過雨的麥子和沒淋雨的麥子分開存放，不要混在一起。如小麥顆粒被淋溼，對方在一起，通風又不好，極易出現小麥籽粒發熱。所以要對淋過雨的麥子進行晾曬，如房屋夠寬敞的話，可以把淋過雨的麥子倒在地上，勤攪動、就不會出現發黴或發芽現象了。如房屋過小，我們可以把每袋小麥分開到兩三個袋子裡 ，把袋子口不要系，房間裡最後能通風就行。這樣處理之後一般放置三五天不會有問題的。但天氣晴朗之後，一定要記得及時翻曬，以免小麥發熱，發黴。

以上是我家鄉處置淋過雨小麥的方法，希望對您有用！

如果長時間堆放，肯定會發黴，這是因為現在不但氣溫高，而且空氣溼度大，極易細菌的殖生，再加上小麥含水量高，室內空氣不流通，這都是造成小麥黴變的有利條件。

怎樣防止小麥黴變？一，在有限的空間最好均勻攤開。二，不斷進行翻涼，三，把所有的窗戶開啟，使室內空氣流通，四，開啟空調和電扇使室內降溫，五，如果遇到了連陰天，小麥在室內的存放時間比較長，需要到農資銷售部門購買一些殺菌劑(乾粉劑)，把它們均勻地撒在小麥上，並把它摻勻，這樣防黴變的效果更好一些，而且能夠保持較長時間。

正在收麥子，突然下雨麥子堆在屋裡，會發黴嗎？

停止收割避免太多小麥不好處理，把收割完的麥子趕緊拉回家中，途中一定要蓋好儘量避免被雨淋到。一般五六月份收個麥子，下雨天氣也會比較悶熱用手插進小麥裡一定是溫的，要儘量避免小麥悶在一塊，農民做法一般都會在室內找一個通風寬敞的地方，一般在堂屋把小麥倒在地板上均勻攤開，等到天晴的時候再弄到外面去曬。這樣就沒有什麼問題，如果沒有條件可以多找幾個蛇皮袋把小麥分開來裝。有條件的開開風扇也未嘗不可。

我還是挺懷念小時候打穀場忙碌的場景，快到收麥子時候，農民最怕下雨和颳風，以前都是人工收割，然後用板車拉到打穀場，打完直接晾曬就是人要睡在那看著，用板車上面搭塊塑膠紙晚上就睡在下面。現在不一樣了，都是機器收割，遇到天氣不好小麥被颳倒，人家是不願意收割的因為很麻煩，除非你多花錢。剩下一兩份收割機也不會來的會很麻煩。

不知道還有多少人記的小時候打穀場的場景，那時候秸稈都捨不得扔，有時候打完麥子都是半夜了，裝滿一車秸稈我們躺在上面，老爸拉著我們和一車秸稈，回家燒火做飯用反正用不完。

收割機正在收麥時突然下雨，麥子堆在屋裡會發黴嗎？我可以告訴題主肯定會發黴，因為我小時候經歷過。有一年麥收時遇到了陰雨天，剛脫完粒的小麥無法晾曬，堆在屋子裡，沒幾天就開始出現了黴變，幸虧天晴進行了晾曬，要不就損失大了。小麥發黴的原因主要有以下幾點原因。

一是小麥含水量，剛收穫的小麥含水量高，堆在一起水分散發加強環境潮溼，很容易孳生黴菌。因為當相對溼度為65%時黴菌就開始生長。

二是溫度。大部分黴菌最適生長溫度是20—28度，當溫度小於10度或大於30度時，大多數黴菌生長很慢，零攝氏度以下幾乎不會生長。麥收季節溫度正好有利於黴菌繁殖。