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1 # 萍子愛美食
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2 # 浠浠妹妹
網上比較出名的蛋糕有很多，但有兩款是我印象最深的.今天就給大家介紹一下
1.髒髒包
2.狗狗慕斯蛋糕
狗狗慕斯蛋糕最吸引我的就是它那可愛逼真的效果，同時也佩服蛋糕師傅精讚的手藝.記得當時我是放了好久都不捨得吃呢
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3 # 鹹魚愛上貓
作為一名資深吃貨，尤其是酷愛甜食的我來說，蛋糕就是人間美味，深陷其中無法自拔，經常看抖音影片的大家可能知道，網紅蛋糕無外乎都有這兩種特點，一是必須好看，二是必須好吃，話不多說直奔主題，說說目前比較火的蛋糕，主要有以下幾種：
1、海鹽芝士奶蓋蛋糕，蛋糕經過海鹽與芝士的靜心調配，處處散發著地中海的別樣風情，咬上一口令人回味無窮。
2、爆漿珍珠蛋糕，它的特點是爆漿，吃上一口滿嘴的奶油香味，就是稍微有些膩。
3、豆乳盒子，有種復古懷舊感的蛋糕，吃上一口滿嘴的豆乳香，其配料也是非常簡單，奶油、豆漿、黃豆粉即可，做法簡單易學。
4、支付寶蛋糕，蛋糕裡面暗藏玄機，一按就會出來很多錢的那種，很有意思。
5、星空蛋糕，高顏值中的代表之作，給人的感覺就像是在蛋糕上畫了一幅星空圖，很漂亮，讓很多人不忍心去吃它。
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4 # 爆笑哈哈君
1:眾星香蕉牛奶軟心甜甜圈：它外表色澤金黃誘，咬一口，酥脆可口，而裡面是香甜美味的牛奶軟心夾心，並帶有香濃的香蕉味，讓人久久回味。吃完後香氣瀰漫在口腔中，連呼吸都能感受到香甜。
2:半熟芝士 :可以吃出戀愛的感覺哦！香甜軟綿,入口即化，爆漿蛋糕上榜,顏值和美味難以抗拒。 自古以來,民以食為天,基本上每個年代都有每個年代的特色零食。
3:熱帶風暴：法式海綿蛋糕打底，淋上濃濃的酸奶慕斯，放上大塊芒果果肉，鮮嫩多汁，搭配芒果椰漿甘納許。吃的時候再撒上柚子果肉，各層的豐富口感融合在一起，在舌尖迸發出甜蜜綿長的口感。熱帶的風味，全都濃縮在小小的一杯中。
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5 # 靜姐愛活著
我就是做私房的。網紅蛋糕我分為兩種，一種口味型蛋糕，一種造型蛋糕。兩個型別。口味型蛋糕比如什麼帶芝士淡黃爆漿元素的產品，這些做起來可以，但是利潤比較透明。低利潤吸粉尚可，或者比較早介入 賺快錢。造型蛋糕網紅款，這個根據你的客群，這種通常會造成配飾囤積，或者臨時預訂你無配飾。比較好的辦法，計算好定配飾週期，結合這個制定訂購規則，預約製作。關於是否好賣，營銷是關鍵。不是好吃好看就一定好賣
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6 # Erica歐石楠
最近流行的INS風簡約蛋糕風靡小紅書和抖音，受日系韓流審美的薰陶，漸漸地大家更加喜歡技術和獨特的美學：乾淨、現代的奶油蛋糕。
如圖：
這些款式的蛋糕不僅養眼舒適，製作起來也是容易得心應手，不需要特別多的裱花技巧。抹面如果還不熟練的話，建議先嚐試做裸蛋糕和便當蛋糕，這兩款也是在家操作便利的，不需要很多的工具就可完成，如圖：
And so on……
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7 # 晴天299
現在的網紅蛋糕有哪些？
不過現在的年輕人會玩的太多了，所以在蛋糕的創作和設計上，總能帶給我們很大的驚喜。
現在處於網路社交爆發期，因此網紅一詞總是充斥著我們的生活，網紅蛋糕也自然位列其中。 下面讓我帶大家來見識見識蛋糕美圖，網紅蛋糕
粉粉的蛋糕，粉粉的火烈鳥，加上一個粉粉的氣球，整個顏色搭配和諧，少女感爆棚了，有木有？！？！

每個女孩都有一個公主夢，粉色也一直是每個女孩最初喜歡的顏色，好萌好可耐喲(＾Ｕ＾)ノ~ＹＯ

網紅數字蛋糕來啦，不管是豆蔻年華，還是花季雨季，疑惑是而立之年，花甲之年，每個數字總是有它存在的意義。

簡約清新的韓式裱花蛋糕，有種讓人如沐春風的感覺，倘佯在小清新的世界，不願離開~~

星星點點的綠色小仙人球點綴在蛋糕上，簡約，清新~~

簡簡單單的造型，將白色，粉色，蘭色，黃色搭配在蛋糕上，恰到好處

粉粉的蛋糕，加上白色和少許綠色裝飾，ins風滿滿滴

粉紫色系，優雅高貴，搭配精緻的巧克力花裝飾，不錯屬於ins蛋糕中的精品

ins風當然少了海藍色系，如此流暢柔美的畫風，也只有鏡面蛋糕能做到如此美麗星空蛋糕了

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8 # 小盧撩美食
現在的網紅蛋糕那必須都是顏值擔當，分享九款店裡賣的特別好的幾款：
1.爆漿海燕奶蓋蛋糕（主原料：戚風胚，海燕奶蓋，芝士乳酪，酸奶，奶油等）
2.百香果千層蛋糕（主原料：千層皮，奶油，百香果）
3.便當盒子蛋糕（主原料：戚風胚，芒果，草莓，奧利奧，奶油等）
4.玫瑰櫻花蛋糕卷（主原料：戚風蛋糕，奶油餡，豆沙奶油餡，組晶彩凍等）
5.獨家髒髒蛋糕（主原料：戚風胚，幹那許，淋面夾心幹那許奶油等）
6.毛巾卷蛋糕（主原料：低筋麵粉，可可粉，奶油，牛奶，紅豆等）
7.網紅小狗慕斯（主原料：牛奶，奶油，巧克力等）
8.網紅抱抱卷蛋糕（主原料：雞蛋，低粉，牛奶，奶油，水果等）
9.輕乳酪蛋糕（主原料：奶油，乳酪，牛奶，低筋麵粉等）
回覆列表
雞蛋4個，酸奶1杯（100克），麵粉70克，白醋幾滴；白糖40克，食用油2勺（可以不要）。
製作步驟：
1.先把蛋白和蛋黃分別放在乾淨乾燥的盆裡。
2.先來拌蛋黃糊:在蛋黃里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶。再加入70克麵粉拌均勻 拌一拌，就是這樣子了，這一步很簡單。
3.把蛋黃糊放一邊，再來打蛋白。在蛋白中放入幾滴醋，朝同一個方向開始打發，打到起粗泡時加入剩餘白糖的一半。再打到溼性發泡時再加入剩下的白糖在打發。
4.打到這樣就可以了，直立的小尖角。
5.把蛋白和蛋黃糊拌一起。把蛋白分三次拌入蛋黃糊中，像炒菜一樣上下翻拌，轉動盆子 倒入蛋糕模中，震2下，讓氣泡跑出來 。
6.包好保鮮膜，放入鍋中蒸30分鐘。
7.蒸好之後，倒出來了，大功告成。