想去學西點，不知道去哪個學校好？

想去學習西點烘焙這塊的話，你一定要選擇大的專業的學校學習，還有就是要看學校的辦學時間，越長的時間會越可靠的。

不少的人學習西點烘焙都是對比過幾家學校後才確定了的

學習烘焙這塊不僅發展好，特別是學習好了就業還很輕鬆

因為目前烘焙行業特別缺人，不少的地方都是在高薪招聘西點師

所以你確實想要學習烘焙，就要珍惜機會，好好的去學校學習，才能學習到全面的技術。

目前市場上有許多西點培訓機構。

建議你還是選擇專業、正規、有保障的西點培訓學校學習。

選之前可以先網上考察一番，之後到校實地參觀一下，最後做出選擇

首先，選擇西點培訓學校的時候，不能一味的聽西點學校吹噓，需要實地考察，瞭解學校的一些相關的情況。比如你去想去一個學校，你就可以觀察一下學校的教學環境，因為學習氣氛對學員來說很重要。

選擇西點培訓學校，你需要考慮學校的辦學實力，儘量選擇集團辦學實力的公司，比如去有實力的學校，這樣可以保證你使用的教學裝置是先進的，使用的原材料是充足的。

老師的技術和資歷，對你學習西點有很大的指導意義，他對你以後開多大的店面，學成後的薪資水平有很大的影響。選擇集團辦學實力的西點培訓機構，你以後不管是開店還是就業，最起碼你的技術拿的出手。

學校的選擇最好是圍繞學校的師資、專業、品牌等方面來看看1.學校的師資。好老師教出好學生，老師都不會的技能肯定教不會學生，看度學校的師資力量是否雄厚很重要。2. 專業：品牌重要，但是有知好的專業設定更重要，3. 品牌：對比學校的規模及品牌。好學校的口碑是靠學生打造出來的。道4. 規模裝置：裝置齊全才能學版會齊全的技術。學校裝置完善，校內建有理論教室、權模擬酒店實訓廳、刀工練習廳等各類實習教室及樣本展示廳。

學習烘焙技術推薦到專業的學校去進行學習。

專業學校實力強，不論是師資力量，還是動手實操機會都是小機構比不了的，而且一般大的院校培訓結束後也都會有相關的名企單位推薦就業。

我認為學烘焙還是就近原則好一點，在你們城市或者地區的一些地方選擇一些比較優秀的學校或者去一些蛋糕店啊，比如喜蓮娜蛋糕店，我們的龍城西點啊，之類的地方去學習打工，邊打工邊學習是最好的方法。

純粹是想豐富興趣的話，依靠網路資源或書籍學習足夠了，有趣、輕鬆，自由。現在網上有很多免費的教程，也有付費的，看你自己的需求。

烘焙店可以熟練自身的手藝，但對於零基礎者，不太合適。蛋糕店教的慢，且知識單一。在烘焙店當學徒，你的身份是工作人員並不是學習者，故而大多數學徒還是打雜，幫西點店做些雜貨，師傅怎麼做點，然而基礎不會讓你動手做。

系統專業的學習能達到更好的效果，能從更專業更厲害的老師身上學到一些有利於自己發展的職業精神，以及所帶來的很多幫助，當自學到達一定瓶頸以後，可以先去學院系統的學習，豐富理論知識，解決曾經在自學烘焙中出現的沒有解決的問題，精細本身的技巧，修枝剪葉，讓自己更豐滿起來。

學烘焙可以去王森西點學校。

王森西點學校規模比較大，有好幾個校區。現在請的著名演員劉濤做的形象代言人。

王森西點學校分的比較細，有專門學糖藝的，有專門學翻糖的，有專門學面術的，有專門學裱花的，當然也有專門學麵包的。

王森西點學校的老師很多都是在國際烘焙比賽拿過獎的，師資力量非常的雄厚。王森西點學校也出版過很多烘焙方面的書籍，可以找一些來看看。

而且王森西點學校的烘焙器具非常的齊全，各個方面的器具都有。學校本身也賣器具給一些烘焙店。

可以說王森西點學校在我國的烘焙培訓機構中是名列前茅的。

學習烘焙技術推薦到專業的學校去進行學習。

選擇學校的時候最好自己親身實地考察一下，看看學校環境，設施裝置，師資水平。要學到技術，學校的硬體設施必須要過硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技術就學到了。重點是教學模式，實踐課程多不多，技校著重在於多動手練習，理論知識也要跟得上。如果天天只講理論知識，也學不到什麼，最好的是實踐和理論相結合，去實地考察是最好的，可以瞭解的更多。

專業介紹：

以培養精通西點製作、懂經營、擅管理，並具備創業能力的人才為目標。學習各種西點製品的製作技術和西點製作的專業知識，以及西點創業、經營管理方面的知識；學生畢業後能從事連鎖賓館、西餅屋、大型連鎖酒店，餅屋等工作，具備較高的創業能力。

學習內容：

西點蛋糕製作：

西點基本功強化訓練，傳授各種花邊、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美製作；港式、歐式西點蛋糕、派塔、芝士類甜品、韓式水果裝飾蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕製作技術；

西點烘焙培訓：

包括美式、法式、英式、德式麵包的烘焙製作技術； 曲奇、餅乾、酥點、泡芙、蛋撻、比薩、巧克力、提拉米蘇等西式酒店宴席流行西點精品的製作；各種西式點心製作，時尚冷、熱飲的調製技術；

六大優勢：

理實一體化教學，一人一轉檯教學，名師一對一教學，職業化教學，情景教學，模組化教學

師資力量

學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的西式麵點技師、西式麵點師為骨幹的專業教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。

學校先進的西點科研隊精心制定了符合學生需求的專業課程，旨在完全地將系統、專業的西點工藝傳授給學生，使學生掌握西點工藝規律、理論和核心技藝。學校設定多元化的專業群，基本涵蓋現今較完整、較前沿的西點工藝教育內容。

如果您喜歡烘焙，目標明確的話，建議找到一家專業、大規模的職業技術培訓學校，一方面，這類學校教學有保障，能夠學到很多幹貨，另一方面，畢業後無論是創業、就業，都會有很好的幫扶和人才輸送政策，再者，針對一些初、高中畢業生，選擇職業學校還可獲取學歷+證書，比起一些私房、小烘焙培訓機構，職業技術培訓學校更專業、更有保障。

當然知道，可以實地考察一下，目前我們院校有體驗課和試吃，可以來體驗完了再決定，也可以看看學習環境，和老師同學聊聊，目前學習烘焙的還是很多人的。