一般煮茶大家都會選擇老白茶（至少也三年以上）

老白茶是由其獨特的製作工藝，日光晾曬，自然萎凋，經過精心研製，用特殊的方式壓制而成。凝縮的精華，更有一種厚重之感。

老白茶其性寒涼，功同犀角，是古代治麻疹之聖藥，具有降血壓、降血脂、降血糖、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、降火消炎、清熱祛火之功效，加上老白茶煮後使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡鹼等有益成分充分讓人體吸收。

因此，煮著喝的老白茶特別適用於經常吸菸、喝酒、熬夜、經常使用電腦、中老年人及需要延緩衰老的愛美女性。這便是老白茶煮著喝的好處。

煮老白茶並非簡單的“煮”分為直接煮和沖泡後再煮。

煮茶：根據自身需求，將適量的茶葉和冷的山泉水一起放入壺中，開火煮開，然後小火慢熬，只要保持壺不會涼掉就可以了，出水就能喝。按老白茶耐煮的特性，可以出湯五次以上,三道是精華。

混泡：先使用蓋碗沖泡兩遍，出湯後放在公道杯，再把茶葉轉移到煮壺中煮，待煮好後出湯和原來泡法出的湯混合起來喝。

煮著喝得茶，讓我想起了黑茶，色澤微紅，口感香而不膩，就倆字，好茶。

黑茶呈餅狀，圓形，黑色，煮出來的茶味道香，入口柔和，回味甘甜，還非常耐煮耐泡。還有降血壓，軟化血管，降血糖之功效，老年人飲用有保健之功效。

黑茶中含有大量的茶多糖、茶皂素、茶色素。另外黑茶中還含有大量的碳水化合物、葉蛋白、以及多達20種的遊離氨基酸、咖啡鹼，並且含有維生素B、維生素C、維生素E等7種維生素以及鈣、鐵、鈉、銅、氟等28種礦物質。

黑茶中的茶多糖含量高、活性強，能夠有效幫助降低血糖、降血脂、抗動脈粥樣硬化、增強抵抗力、防輻射等等。

黑茶中的茶皂素具有很好的降低膽固醇、抗菌、抗凝、鎮靜、抗癌、降血壓效果。

黑茶中的茶色素是一種自由基清除劑、抗氧化劑，能夠幫助抗癌、抗衰老、抗突變、抗病毒。

黑茶中含有的γ-氨基丁酸具有顯著的降血壓、改善大腦血液迴圈、降膽固醇、改善視覺等作用。

黑茶中含有的豐富維生素，比如維生素B1、維生素B2、維生素C等，維生素B1對於腳氣病有很好的防治效果；維生素B2同樣能有效緩解炎症；維生素C更是能美容膚色。

總之常喝黑茶對身體好！黑茶是我唯一的選擇，也是您唯一的選擇！