我現在在農村生活，在這邊如果不打農藥，青菜葉子會很多蟲眼蟲屎，賣相是真的不行，所以如果你想吃的放心一點，可以買有些蟲眼的青菜，這種青菜說明它沒打太多的農藥，吃的放心一點，那種長的很好的青菜，一般是打了很多農藥的，所以為了健康，還是不要要求菜的樣貌了，醜點的可能會更健康一點，哈哈…

以前家裡賣菜，後來天天買菜，我認為選擇蔬菜的話還是選擇原生態的好！

對於食客來說：在乎的是你端上桌時，盤子裡經過各種加工後的樣子，以及味道！更重要的是：健康！（吃了後會不會拉肚啊，頭暈啊，等不良反應）

對於下廚的人來說：在乎的是，食材新不新鮮，好不好處理，健不健康！

總結：更多的人選健康不選好看的，不好看的話會考驗一下刀工，對於常年下廚得人來說，這些沒什麼的。吃到肚子裡都一樣~~~捂臉

首先，除了自己種的，真的不要相信賣菜的說“不打農藥”這回事。

因為專業的原因，總是會跟著老師各種出野外，見到最不能理解的一件事就是，基本所有人都會聲稱自家的果樹、蔬菜、藥材之類的從來不打農藥，然後下一秒你就在田間地頭看到一堆隨意丟棄的農藥的包裝。

蔬菜、水果賣相好不好看其實有很多原因，沒必要刻意追求形狀上的“原生態”。

例如草莓有時候會有一些奇形怪狀的，一般是授粉不均勻造成的，並不是打了膨大劑之類的。

再比如品種問題，雲南昭通的醜蘋果就是沒有煙臺的紅富士好看，但是也很好吃。

我們在超市裡看到的果蔬大多長得好看的原因，也是因為它們在進入市場之前就經過了層層篩選和分級，一些長得不太好的就被淘汰或做其他食品的原料了，例如果汁等。

現在很多蔬菜都是大棚種植的，精細化科學管理，不管是光照、溫度、水分、農藥還是肥料都是統一控制的。

而如果不是親身瞭解過的話，你根本不會發現，一些地區在防治病蟲害使用的農藥居然還是國家早就禁止的甲胺磷，敵敵畏等高毒農藥；

使用的肥料是未經充分腐熟的農家肥（人畜糞便），所以會有一些人在生食小蔥，大蒜之後會感染大腸桿菌導致腹瀉和急性腸胃炎。

再來說說，有些人會覺得水果蔬菜長得畸形，歪瓜裂棗就表示沒打農藥或是原生態。

其實不盡然，農藥、化肥使用不當也會造成果實畸形。

我們經常在橘子、橙子或是桃子上面會看到一個個圓形的疤，摸起來很粗糙。這種果子吃起來甚至比沒有長疤的更甜一些。但其實這是因為果子被真菌感染得了瘡痂病，植株耗費大量的營養來抵禦病原菌，因此果子會更甜，但往往這種果子吃起來會比較幹，沒什麼水分，也是這個原因。

當然，農藥的使用確實會讓作物的外形避免被病蟲危害得太磕磣。一些水果和蔬菜由於更容易發生病蟲害，因此農藥也會使用得比較多，例如韭黃、菸草等。這種就還是少吃為好。

農殘一直是個嚴重的問題，在水果、蔬菜和藥材種植過程中十分常見，也是很多人都擔心的一點，而農殘又是沒辦法透過肉眼識別判斷的。

如果你有顧忌的話，賣菜還是區正規的市場和超市。這些地方一般是有機構進行專門的監管和檢測的，一般能夠將農藥殘留控制在標準之內。

另外就是處理食材的方式，儘可能的流水沖洗乾淨，去皮並充分加熱，基本就不用太擔心農殘的問題了。

現在，無公害的蔬菜確實很少，到處宣傳都說是綠色的，誰相信？原則上儘量不選那些好看的、綠豔的。吃前一定要在水中浸泡，這樣才相對安全一些。

你好！關於買蔬菜時選擇噴灑過農藥還是選擇原生態長的畸形的蔬菜

當然是選擇原生態長的畸形長的醜且有被小蟲咬過的蔬菜啦，現在的蔬菜沒打過農藥的實在是太少了，除非在鄉下自己種來吃的不打農藥外，其他都要打。

現在賣菜的大多數都賣的品相好的蔬菜，原生態的都極其少了，如果能找到原生態不打農藥的最好了，醜點沒有關係，若是買了打農藥的，那就好好處理，給水裡加鹽加蘇打粉多泡一泡

入口食品，光顧好看沒有用，重要的是綠色健康安全，噴灑過農藥長得好看的蔬菜，多多少少都會有農藥殘留在裡面，長期攝入有害物質，容易導致以下情況發生：

1、導致身體免疫力下降：長期食用帶有殘留農藥的菜，農藥被血液吸收以後，可以分佈到神經突觸和神經肌肉接頭處，直接損害神經元，造成中樞神經死亡，導致身體各器官免疫力下降。如，經常性的感冒、頭暈、心悸、盜汗、失眠、健忘等。

2、可能致癌：殘留農藥中常常含有的化學物質可促使各組織內細胞發生癌變。

3、加重肝臟負擔：殘留農藥進入體內，主要依靠肝臟製造酶來吸收這些毒素，進行氧化分解。如果長期食用帶有殘留農藥的瓜果蔬菜，肝臟就會不停地工作來分解這些毒素。長時間的超負荷工作會引起肝硬化、肝積水等一些乾燥肝臟病變。

4、導致胃腸道疾病：由於胃腸道消化系統胃壁褶皺較多，易存毒物。這樣殘留農藥容易積存在其中，引起慢性腹瀉、噁心等症狀。

這些噴灑過農藥的蔬菜對我們的身體有百害而無一益，為了它短暫的好看而付出身體的代價太過昂貴，所以當然是選擇原生態的蔬菜，而且並不是所有原生態蔬菜都長得畸形，大部分的有機食品都是很正常，況且，吃進嘴裡，最後進入我們肚子裡的食品，你還管它好看不好看，蛋糕看起來這麼好看，最後不也和蔬菜一樣。