現在是疫情時期啊，都封村了，前兩個星期去買菜都不行，像我們這些外來人口買個菜還得房東帶去買，封村特別嚴，這兩天稍微好那麼一點。都呆在家裡，沒事的時候可以自己包餃子還有油炸巴巴來吃[呲牙]，昨天我炸了一點油炸巴不好吃被我偷偷丟了[淚奔]，

最近一直在家裡 給祖國做貢獻 不添亂 家裡有啥就對付一口了 沒敢吃奇葩的菜

因為在家無聊，最近做了好多吃的

元宵節那天，我們這邊的習俗是要炸元宵吃的，但是不敢出去買，正好自己家裡有材料就自己做了起來。

雖然沒有外面的好，但是放心，嘻嘻，家裡的材料不多就用了花生做了餡料，然後用糯米粉裹起來，慢慢慢慢的加大就變成元宵啦

還做了芝士年糕，但是沒熟，哈哈，還有好多奇葩的黑暗料理。

疫情期間解鎖各種美食技能，每天都在搗鼓好吃的，樂此不疲。

蘿蔔丸子，油酥燒餅，炸芝麻條，炒小米飯，素餡兒餃子

正月裡本身就是個喜氣的日子，雖然說今年全國飽受疫情的影響，但是隔離在家的人們對於吃可從來沒有虧待自己，在我們山西，一般有喜事的時候，總會用“糕”來去表達，有炸糕，棗糕、捏糕、發糕等不用的特色，今天給大家介紹的就是剛剛昨天家裡吃的炸糕，主料是用山西的黃米麵，和麵成團，上鍋蒸，蒸熟之後包上豆沙，等餡料，然後油鍋裡炸，出鍋的炸糕金黃酥脆，外焦內嫩，特別好吃！

疫情期間，在家裡做沒做過的食物。白吉饃。

第一次做，慢慢從和麵醒面開始，一直擔驚受怕自己是否會糟蹋了一斤麵粉，畢竟特殊時期。食物珍貴，幾時都不可浪費。饃的時候製作才一個多小時，感覺比麵包還煎熬。

500g的麵粉，2g小蘇打，8g糖，15g油，4g酵母溶於30-40度的水裡。

終於，富有嚼勁的饃出來了。[大笑]

我吃過的最奇葩的美食，莫過於我媽做的黑暗料理了…

1⃣️不知道大家看圖是否能看出那一道菜到底是個啥，將將將～這就是我媽做的火龍果皮拌橄欖油，那個口感簡直難以形容，軟軟膩膩的沒啥味道…

2⃣️是她做的雪梨裡面放花椒粒，味道也是爽歪歪，之前天天早上逼我吃一塊，簡直是噩夢！

3⃣️第三個我沒有圖了，就是我媽用陳醋研製的薑片，也是每天早上讓我吃三片，讓我當小鹹菜吃[淚奔]又酸又辣，想嘗試的寶寶可以在家試一下，我現在吃習慣了，感覺已經適應了[淚奔]