謝邀，我在讀大學的時候學校裡有很多小店鋪面大概10平米，主賣炒粉、炒飯、煮粉 一份八塊錢，每份成本一塊錢左右利潤700%學校大概六千人，店面剛好處在食堂旁邊，地理位置優越，透過阿姨的聊天我瞭解到每個月租金大概五千塊錢，每個月上交營業額的百分之二十給學校，一年下來租金加上交的費用有十來萬，每年利潤在5-8萬，阿姨每天早上七點鐘開始營業到晚上十點左右打烊，每天工作時長15個小時。阿姨做的炒粉是我在學校裡面吃過做的最好吃的粉，晚上打完球沒有飯吃了我就去阿姨那裡打粉吃。在學校裡面最重要的是回頭客，在炒粉之前阿姨很細心地問你要辣嗎？口味重嗎？根據你的口味來做！最後祝您生意興隆，財源廣進！望採納

在學校開一個店，相對來說有固定的客源，這是一個優勢，不用擔心客源，一般學校不會有其他類似的店，所以不用擔心同行競爭。

當然如果校外有類似的店，會造成競爭，但也有一定優勢，畢竟在校內，安全且有位置距離優勢，離學生比較近，近水樓臺先得月。

至於快餐，快餐適合學校學生群體，快捷方便。畢竟學生聚餐比較少，現場炒菜因為時間有限，學生時間限制比較強，故快餐合適。

對於價格10元，估計賺錢比較難，像我們在廣州，中小學學校統一配午餐，由外面餐館統一在就餐時配送到學校，價格都在15元每份，現在食材價格不低，基本每份利潤不高，但量大。具體要看你的每份快餐成本多少，要做好核算。畢竟學生餐飲，國家和學校、社會比較關注，要求也高，食材質量要過關。

首先，要問這個賺不賺錢，還得從成本上入手，因為在學校五年快餐客源就不用擔心，只要控制好成本！

10元兩葷一素，10元一份的快餐放什麼菜是由老闆計算成本支出後選擇的，在預計成本之內的菜都可以放。比如：白菜、蘿蔔、木耳等。當然，不同地域的特產不一樣，每個地方有每個地方的特色，相對而言，快餐店老闆會在降低成本的前提下選擇較為優秀的菜品。大家也都知道，算一個東西的利潤最基本的方法就是賣價減去成本，那麼就能得出其大概的成本來。

那麼利潤一天算下來，除去材料費，除去人工費，除去各種所需的成本費用，假如一天賣1000份，除去成本，一天下來的話也有一千多元的利潤，一個月下來，雖然賺不了大錢，但比起一個月幾千塊的上班要強許多。

在學校附近儘量要選擇新奇特食材產品，最大眾的也要選擇女孩喜歡的，因為本身學校一般都有食堂10元快餐也不一定有競爭力，如果真符合做10元快餐的條件還是可以做的，不做黑心商人的情況下利潤26%左右吧全靠走量 。要是在食材上圖便宜也不是長久的生意。既然選擇了這條路堅持下去一定會賺錢的。加油！