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1 # 竹之森
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2 # 林氏珍寶堂
比如這樣......
蓮子燕窩屬於結核病食療藥膳食譜之一，對改善症狀十分有幫助。對治療神經衰弱、慢性胃炎、消化不良、高血壓等也有一定功效。
炎熱的夏天，來一碗蓮子燕窩，清爽消暑又美味。
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3 # 粵西妹在廣州
夏天到了，各種各樣的糖水上場了，我最喜歡用茅根馬蹄煮糖水了。
食材：茅根，馬蹄，雪耳，竹庶，冰糖。
1.準備一個鍋，把食材處理好，洗乾淨，放入鍋中。
2.加入清水，大火煮開轉小火。
3.小火煮30分鐘，放入冰糖，煮到冰糖溶化即可。
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4 # 吃貨小築Vivi
夏天到了，氣溫漸漸升高，似乎越來越抑制不住身體的“洪荒之力”，就想來點涼爽的糖水有麼有？彷彿喝一杯就有勇氣面對炎熱的夏季了！
其實大家都會面臨兩個選擇，一個外面的甜品店、奶茶店買一杯，簡單又快速。缺點是無法知曉裡面的材料用的是不是健康和新鮮。另一個選擇就是友說的在家自制糖水，健康無新增！
其實自制糖水是很簡單的喲，在家也能輕鬆hold住、成功製作喲。
下面就分享一款風靡甜品店、奶茶店的飲品“楊枝甘露”，跟著我一步一步往下做，很簡單喲，最重要是無新增，真材實料喲。跟Vivi一起動手來創造美味生活吧！
楊枝甘露（參考分量：兩人份）芒果肉：350g
純牛奶：250g
細砂糖：適量（視芒果甜度新增，可省略）
清水：1L
西米：40g
冰飲用水：適量（冷卻西米）
裝飾：
芒果塊： 適量
紅西柚肉：適量
淡奶油：適量（可省略）
製作過程：1、 （製作芒果泥）芒果切塊備用，比較漂亮規整的做裝飾，不規則的用來打芒果泥。
2、 （製作芒果泥）純牛奶、芒果肉倒入料理機打成芒果泥。冷藏備用。
3、 （煮西米）清水入奶鍋，大火燒開。（水量多一點）
4、 （煮西米）水燒開以後，西米入鍋，繼續大火煮15分鐘左右。
5、 （煮西米）此時西米還略有白點，關火燜10分鐘左右。
6、 （煮西米）此時西米變成完全透明，過濾，倒入事先準備好的冰飲用水中。
7、 （煮西米）將西米再次過濾，既可使用。
8、 （組裝）將西米分兩份倒入杯中，倒入冷藏過的芒果泥。攪拌均勻。
9、 （組裝）倒入適量淡奶油，再放入芒果塊、紅西柚肉等裝飾。
10、（食用）冷藏以後食用更佳，攪拌一下融合各種味道，太讚了有麼有？
Tips：
1、煮西米的水一定要多，否則容易煮成糊糊。
這款簡單又美味的“楊枝甘露”就分享到這裡了，夥伴們都get到了嗎？
其實自己烘焙、親手製作美食，本身就是一種生活態度，你覺得呢？
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朋友你好，抽空自己在家裡做糖水能涼爽愉快的度過夏天喔，分享一個香芋西米糖水的做法，如過有冰箱，做好之後冷凍幾小時口感更好！
材料：香芋200g、西米半碗、椰漿100g、奶粉一小勺、黃片糖30g、水兩碗、薑片2片。
製作步驟1、把半碗（吃飯的小碗）西米用溫水洗一遍。再用熱水泡一遍，此時水會變得粘稠，因為把西米本來的澱粉洗去不少，然後把粘稠熱水倒掉，用冷水泡著西米備用。這樣後面西米不易沾鍋，糖水煮出來也會比較清爽。
2、把切好的香芋放到鍋裡蒸5-10分鐘。這次芋頭選材不太好，不夠粉，所以在這我蒸了10分鐘，如果喜歡爽一些口感蒸的時間可以自己掌握。
3、10分鐘後，再硬的芋頭都會變得松化。
4、如果家裡雙灶的話呢，與此同時就可以煮我們的西米了。同樣是兩碗水，不用任何調料，西米直接下水煮開。
5、西米煮開以後蓋上蓋子，燜10分鐘左右，開啟，就變得透了。
6、煮好的西米過冷水澡，洗到你覺得手感比較清爽就可以了。
7、把100g椰漿倒入鍋裡，再加一碗水，放入蒸好的香芋，兩片姜，適量黃片糖，慢火煮開。
8、如果喜歡香滑一點的話可以加一小勺奶粉或者適當牛奶，加奶粉，先把煮好椰漿倒出來一點和勻，再倒入，不然表面會飄奶粉末，注意！
9、椰漿煮開後放入西米，冒泡就可以關火了。