1、看火龍果的顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。綠色的部分要鮮亮，否則枯黃了說明火龍果不新鮮了。　　2、掂掂火龍果的重量。挑選火龍果時，要多掂量一下，多拿起幾個比較一番，挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。　　3、根據

火龍果的形狀

。挑火龍果要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。　　4、根據火龍果成熟的程度。不要挑選熟過了的，或太生的，都不好吃。可以用手輕輕捏一捏，按一按，如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。挑選軟硬適中的最好。

哈哈，首先看皮吧，肯定得仔細看有沒有壞的，火龍果是很容易壞的水果，你要是不仔細點看，可能外面還看不出什麼，可能就是像被壓到有傷而已，可是你一撕開，你可能會發現它爛掉了。買回來兩天之內吃掉吧

還有大家都想挑些甜點的果，因為不甜不好吃啊，這時候還是得看皮的，有些火龍果雖然看著有點疤，但是它是挺甜的，是黃色的那種像被曬多的疤，反正感覺每次我挑這種都挺甜的。

火龍果屬性偏涼，紅心火龍果很適合食用，因為它裡面有色素，對人體是有好處的，也有其他水果有的維生素。上廁所不通暢的人群也可以試試吃火龍果。

與柚子相似，選購火龍果時候也要首先看重量。兩個大小相仿的火龍果，重量大的肯定較好，說明果肉飽滿，自然也更甜；要看顏色，當然要選購顏色更加鮮豔的，說明火龍果更加成熟，甜度更高；

要看形狀，飽滿的火龍果自然也更胖，而狹長的火龍果味道則沒那麼好了；

大一點的火龍果相比之下會甜很多，因為只有營養供應充足才可能長得更大嘛，因此儘量選擇大一些的。當然，也不要只顧選擇甜的，第一重要的還是千萬不要挑到腐爛的，比什麼都重要，因為腐爛的水果中含有各種致癌物質。

看顏色。火龍果的表面越紅，說明火龍果熟的越好。

掂重量。挑最沉最重的火龍果，這樣的汁多、果肉飽滿，非常好吃。

看形狀。要選胖乎乎的、短一些的，不要選瘦而長的，那樣的不甜，水分少，不好吃。

捏軟硬。如果很軟說明火龍果熟過了；如果很硬，按不動，說明火龍果還很生。

看根部。仔細觀察它的根部是否有腐爛，新鮮好吃的火龍果根部不應該是有腐爛的。

火龍果的購買之道。

首先，看鱗片。火龍果的鱗片是其表面像葉子的部分。一般來說，鱗片越短成熟度越高、鱗片越綠越新鮮（有的火龍果鱗片僅尾端少許綠色，這樣的火龍果鱗片也應紅綠分明），如發現火龍果鱗片有發軟或枯黃現象，多已不新鮮，不建議購買。

其次，看表面。優質火龍果應表皮光滑、色澤紅豔，相反，表皮皺縮、色澤淺淡或不均的火龍果，多為劣質產品。除此之外，還可用手指輕按火龍果表皮，觸感過軟或過硬的火龍果不是成熟過度就是尚顯青澀，皆不宜選購。

再次，看形狀。挑選火龍果，應儘量挑選短胖且大小適中的，如發現火龍果又瘦又長、過大或過小，均不應選購。當然，和其他水果類似，相同大小，較沉的火龍果也較好，這樣的果實果肉飽滿、汁多味美。

最後，新鮮度。火龍果光甜還不夠，還得看其是否有腐爛現象。腐爛的火龍果表面一般會有細小傷口或凹凸顆粒（多是被果實蠅叮過）。除此之外，火龍果的根部也是腐爛的高發部位，在購買時可著重關注。

其實，紅龍果還有紅心和白心之分，紅心火龍果不論是從口感還是營養上都略勝一籌，但價格也更貴。如沒有明確標示，消費者可從果形上進行判斷，紅心火龍果果形偏圓，而白心火龍果則果形偏橢圓。

看了二哥的介紹，相信聰明的親們已經挑到滿意的火龍果了。但在吃火龍果上，二哥還是想再囉嗦一句，火龍果內層的紅色果皮含有豐富的花青素，扔掉有點可惜，不妨用小刀刮下，直接生食或涼拌都是不錯的選擇。

二哥，您身邊的購物消費指導專家。

火龍果的營養豐富，這個大家都知道，含有植物性蛋白、維生素、水溶性膳食纖維等。如果喜歡吃火龍果，但是又不知道怎麼挑，可以試試下面的方法：

顏色：顏色最深，說明成熟度好，比較甜。外面的“鱗片”是綠色，說明火龍果新鮮，如果變黃了，說明不太新鮮。

外觀：挑選外皮完整、沒有破損的火龍果。

體型：選擇“肚子”大一些、圓滾滾的火龍果，儘量不選體型太苗條的。

重量：挑掂起來手感重的，越重說明水分多，口感好。

軟硬：成熟度好且甜，摸起來軟一些，但又不能太軟，太硬的就說明比較生。

火龍果雖然養顏、解毒、名目，但不代表人人都能吃。身體屬於寒性、痰溼體質的人要少吃，女性來月經期也不宜吃，容易腹瀉的人也要少吃。火龍果這種熱帶水果，最好是先買先吃，如果吃不完，放到通風陰涼處。[62]