幼肉質梨不大也不小，皮薄核細，肉嫩水分足夠甜，這種梨最好吃，不管生吃，熟吃，蒸吃首選都要選肉質幼嫩的梨子。

秋季風乾氣燥，吃梨是最合適，梨的品種分別有沙梨，白梨，雪梨，香梨水晶梨等。

要想買到好吃的梨，選擇肉質幼嫩的梨子，怎麼看得出梨肉幼嫩，先看它的皮是不是呈黃色，而且皮紋淺淡，皮薄呈現飽滿透明狀，特別是晶瑩剔透的那種，選這樣的梨它的果肉是非常厚且水分夠足，這樣的梨可以連核把它吃完。

秋季可用雪梨配冰、陳皮、枸杞一起蒸吃能潤燥袪痰，清熱解毒，解秋燥。

不廢話，直接上答案：

1.看外表

選擇表皮光滑又不粗糙的，皮薄且水分多的像小姑娘一樣的，這樣的梨買了不後悔。

2.看梨臍

梨臍即肚臍，在梨的最下面，選擇梨臍深且光滑的，形狀規則的梨，這樣的梨是母梨，甜的不像話。

3.看長相

長得太醜的梨就不要買了，不是說這樣的梨不甜，僅僅是因為影響吃的心情，就是這麼任性。

4.外形規則的

形狀不規則，則裡面的梨肉也不好，不甜（不包括醜梨）。

5.有疤痕的不買

疤痕多的梨子並不是上輩子留下的痕跡，疤痕太多的梨子都不甜。

綜合上述幾點，你選到的梨一般不會太差，有機會去超市實踐一下，看看我說的對不對。

梨子，是個好東西，平時吃可以補充水分，咳嗽時，也能拿來與冰糖一起煮著吃。

一、看梨子下面的孔

就看梨子把子的另一頭，也就是開花的地方。

開花的地方孔，如果小，而且深，那就是母的梨子，不僅核小，而且口味還很甜。

如果孔大，那就是公梨，味道沒有母梨好吃，裡面梨顆粒大一點，就有點像沙沙的顆粒的感覺。

二、看份量

把梨子放手心裡，掂量兩下，就能感覺出來。

如果份量沉沉的，那就是水份足，梨子就好吃。

反之，如果掂量著輕輕的，那就是水份揮發了很多，幹了，不好吃，不新鮮，這種就別買了。

三、看表面顏色

拿綠色的碭山梨舉例：

看梨子表面的顏色，如果是顏色深深的綠色，那就是沒有完全成熟，不甜，口味不太好，有時甚至會澀嘴。

如果是略帶一點黃的綠色，簡稱就是黃綠色，那種梨子就好吃，會甜一點。

怎麼樣，大家學會了嗎？