回答：老薑的作用：1.減少手腳冰涼，入冬後，很多人會出現手腳冰涼、畏寒怕冷的情況，女性更為多見，這是血液執行不暢、三焦經絡不通暢的表現。老薑能夠驅寒，老薑泡腳能夠有效的幫助血液執行流通，緩解手腳冰冷的症狀。

2.延緩衰老，研究表明，老薑的成分中含有一種叫薑辣素的物質。該物質對於人體的心血管系統有一定的刺激作用，令血管擴張、心跳和血液迴圈加速，讓血液充分到達面板，使人容光煥發。腎臟衰而人老，老薑泡腳改善氣血、保養腎臟，能夠有效延緩衰老，延年益壽。

3.治療感冒，中國醫學理論認為老薑性性溫，可驅寒解表。用老薑泡水給感冒的病人泡腳，能夠有效地防止症狀進一步發展，阻止感冒。即使沒有感冒的人，也可以用老薑泡腳驅寒，預防感冒。

4.治療風溼，老薑姜以其特殊的驅寒祛風功效，風溼患者堅持每天睡前泡腳半小時能夠有效地減輕病症。泡腳木桶過小腿能夠更好的緩解風溼關節炎等症狀。

老薑一般是針對有體寒人士，跟兒童慢性咽喉炎是沒有直接的關係，所以一般情況下是沒有效果的。

老薑泡腳方法：1.取15―30克的老薑(約為中等大小的姜半塊)，將其拍扁，放入鍋中加入小半鍋水，蓋上鍋蓋用熱水煮上10分鐘左右。煮好後，將全部姜水倒出，加入適量冷水。

2.一般來說，泡腳水的溫度以38~43度為宜，最熱不宜超過45度。泡腳的水要漫過三陰交穴位才好，三陰交穴是人體三條陰經（肝經、脾經、腎經）的匯合點，這一點被溫水刺激了，才能達到效果。

3.最好選擇泡腳盆高度超過20釐米的保溫性較好的浴腳器。買一個比較深的木桶也可以。木桶比較容易保溫，又貼近自然。

這個是沒有科學依據的。生薑性味辛溫，有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等多種功效。生薑有“嘔家聖藥”之稱；民間有“早上三片姜，賽過喝參湯”及“十月生薑小人參”之說。還有“每天三片姜，不勞醫生開處方”的諺語。

咽炎是耳鼻喉科最常見的疾病之一，是咽部黏膜，粘面下及淋巴組織的瀰漫性炎症。上呼吸道感染、不良生活習慣（如嗜好菸酒）、長期生活在空氣質量不良的環境中都會引起發病。其常見症狀有咽痛、咽癢、咽乾、咽異物感等咽部不適。

咽喉炎分急性和慢性兩種。急性咽炎治療不當或延誤，會轉為慢性咽炎。慢性咽炎患者經常感到咽部不適，稍一受涼、勞累或講話多、較長時間不喝水，便覺咽痛、灼熱加重，咽癢引起陣陣刺激性咳嗽，影響休息。因此應該正視慢性咽炎，尋找治療方法。

同時可以進食一些蒲公英，蒲公英是一味藥食兩用的中草藥，又有廣譜抗生素之稱，對金黃色葡萄球菌耐藥菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用。可以早治療胃炎、肝炎、咽喉炎等症狀。