夏天到了 菠蘿也跟著上市了，對於喜歡吃菠蘿的人來說當然挑選出又甜又好吃的菠蘿也是一門技術啦！

1、看菠蘿表面的顏色，如果比較鮮黃比較甜，反之則不甜。

2、矮胖形的菠蘿比高挑的要，肉更多 結實。

3、看葉子 葉子長的是海南產的，葉子短的是廣西產的。

4、按壓菠蘿的身子，如果是挺實而微軟的是最好的。

5、聞菠蘿的低位俗稱（低低）香氣越隆 越甜。

1、看外型：

要選擇底部渾圓，長度不要太長的菠蘿，因為菠蘿甜度一般在下半部，若太長，菠蘿上半部會比較酸；

選擇表皮呈黃色的菠蘿，因為表皮是黃色的，就表示已成熟，口感比較甜，表皮是綠色的，表示熟度不高，現在吃會較酸；

選擇表皮稜目較小的，因為稜目小，口感紮實，稜木大，口感較松。

鼻子聞菠蘿味道，未成熟的菠蘿沒什麼味道，只是淡淡清香，成熟的菠蘿，聞起來香味撲鼻，若香氣比較濃烈，那就說明這個菠蘿已經成熟過了。

挑選菠蘿時，可用手輕輕的按壓，如果發現菠蘿堅硬而無彈性的是生菠蘿；而挺實且微軟的菠蘿是成熟度好的優質菠蘿；如果按壓後過於凹陷，就是為成熟過度的菠蘿。