品質好的鐵觀音，這個概念首先要梳理清楚：

傳統鐵觀音也叫濃香型鐵觀音

發酵和烘焙稍重，具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏潤，湯色金黃，帶花香和熟果甜香，滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性質更溫和。

新工藝鐵觀音也叫清香型鐵觀音

發酵和烘焙較輕，顏色翠綠，湯水清綠，呈花香和清香，口感比較清淡、舌尖略帶微甜。清香型鐵觀音性涼，體質虛寒或有腸胃疾病的朋友建議少喝。

買茶有很多種渠道，大致分為以下兩種：

1 綜合電商：天貓、京東、蘇寧和噹噹等；

2 專業電商：茶語網等

1 直接去產地，茶園看了再買

2 去當地的批發市場

3 去品牌連鎖店

4 去一些私人茶葉工作室等

這些渠道都可以買到好茶，關鍵靠你的資源和能力，祝你找到適合自己的好茶！

首先得看您對高品質的鐵觀音怎麼理解，喝茶得依個人喜好，喝得喜歡就是好茶。但整體上每個種類的好茶都有個大致標準，下面對鐵觀音的種類及判別依據稍微解釋一下：

1.清香型

清香型按照發酵時間長短又可分為：正炒、消靑正、消靑、消靑酸、拖酸等。清香型鐵觀音具明顯的“三綠”，即“幹茶綠、湯色綠、葉底綠“。好的清香型鐵觀音成品茶外型為條索肥壯,重實圓結,幹茶外形色澤翠綠潤,砂綠明顯,顆粒勻整潔淨, 開湯高香持久,滋味鮮醇高爽,觀音韻明顯,湯色金黃清澈明亮,葉底肥厚，軟亮勻整,有餘香。

2.濃香型

濃香型又可分為輕焙火，重焙火，陳年老茶等。好的濃香型鐵觀音外型肥壯緊結、色澤烏潤、香氣純正、帶甜花香或蜜香、粟香，湯色深金黃色或橙黃色，滋味特別醇厚甘滑，音韻顯現，葉底帶有餘香，可經多次沖泡。茶性溫和止渴生津，溫胃健脾。下圖給出了細緻的鐵觀音特點，供辨別參考：

實際來說，現在想要喝好點的鐵觀音確實不容易。可以毫不誇張的說，出了福建幾乎沒有高性價比的真濃香型鐵觀音，即使正炒正味清香型鐵觀音也是極少的，整個市場都是做一些比較現代工藝的東西，都是偏向外在的，不注重內質。電商上又都是很多假貨參雜在一起，看看買家秀就知道了，慘不忍睹。但是想喝好茶，首先要自己會鑑別好的鐵觀音。一分錢一分貨，貴的一般都不會差到哪裡去，但是要選價效比高的，如果有認識家裡自己做茶的朋友最好了，直接找他拿。不然就去茶莊自己品，這得稍微懂點茶的，不然被坑了也不知道，而且茶莊的價格相對於直接找茶農買的價格會翻倍，甚至好幾倍。

喝真茶、喝好茶、喝對茶。