如果只是服務員上錯了，客人也主動說不是我們點的菜，也沒動筷子，這個無所謂，沒必要投訴，忙的時候都有上錯菜的時候，，互相理解，都不容易

和服務員協調，看她處理此事的態度。如果強硬不承認，拍攝好影片照片，問店面負責人如何處理，如未能妥善處理，把影片照片發到相關媒體平臺，同時撥打消費者熱線。

首先需要與服務員確認這道菜是給其他客人上錯了得菜，我們恰好點了。或是其他客人覺得有問題 要求換的菜直接端過來。我們可以從菜的外表大概判斷一下，一般點菜到上桌大概十分鐘左右，菜品應該色澤鮮明，有食慾，當菜品放置時間較長或是再次加熱，色澤都會大打折扣。如果是第一種情況，看我們個人了，畢竟是上錯的菜，能接受的話也無妨。那第二種情況就屬於比較惡劣的情況，當我們發現，首先與服務員溝通，要求重上，或換菜，如果服務員堅持觀點，那我們可以先不動這道菜，拍照片，影片，錄音等方法取證。結賬時先反饋飯店經理，若仍得不到合理的解決，可以聯絡12315或是食品藥物監督局進行投訴。我們消費者一定要維護自己的權益。謝邀

投訴，有證據，有投訴渠道，有監管力度。這三個缺一不可。

在餐廳吃飯，大家都很開心，尤其是聚餐、出遊的時候。中國人愛吃，講究吃，所以對於吃很重視。

如果服務員將別人吃過的菜端給你，那麼第一步就是拒絕，並向經理或者店長投訴。同時收集證據。證明這道菜是別人吃過的。一般在國內，飯店的經理或者店長，針對這種情況，都會直接道歉，更換一道菜，或者送點東西，安撫消費者。當然也不排除有腦子拎不清的會包庇這種情況，把小事變成大事。在投訴的過程中，展示證據，並明確提出訴求（合理訴求）。這裡要注意保護好證據，錄影，影片什麼的。

如果對方真的腦子拎不清，那麼意味著投訴得不到有效解決，或者自己會受到威脅，甚至傷害。這種情況在一些偏遠地區或者本地黑惡勢力強盛的地區比較多。在大部分城市基本不會出現這樣的情況。那麼這時候，要注意保護自己人身安全和財產安全。同時保護好證據，向有關部門投訴，報警。有必要的情況下，可以直接報警（發生肢體衝突）。到這個程度的機率很低，現在大家都是安心賺錢，到了這個程度，已經意味著有點有恃無恐了，那麼向相關監管部門（12315很多地方去打不通的）是不作為的，有選擇的可以考慮市長熱線，杭州浙江這塊做的比較好，其餘地方不好說。

所以如果相關部門不作為，這個時候，個人建議可以尋求網路幫助了，透過網路輿論反向給壓力。例如青島天價大蝦。但是這個過程中可能會產生網路暴力，所以申慎為之。

隨著打黑除惡工作的開展，大家維權意識的增強，以及商家服務意識的增強，這樣的情況也是越來越少，監管的力度也是越來越大，越來越規範。但是這裡有一點需要注意，一些偏遠地區，因為客觀條件限制，服務不會那麼周到，如果去旅行，要做好心理準備，比較是出門，不是在家。

別人上過的菜再上給你，該怎麼投訴？

但是遇到這類事情，商家的溝通解決的時候態度比較消極，愛理不理的樣子，這個時候提前警告如果不處理就投訴，態度還是比較蠻橫或藉口比較多的情況下，可以考慮投訴。但是投訴的前提，需要有充足的證據（前提你不怕麻煩，這頓飯可能吃不成了），可能這個時候沒有多少證據，但是依然還是可以投訴的，可以致電工商局、食監局、環保局、城管，等部門投訴，如果相關工作人員到場以後，只要提供對應的證據，不管是否有效，只要有質疑，商家都需要提供相關資質，曾經看過一個新聞，菜品裡面吃到疑是老鼠尾巴，投訴以後，不管是否都需要停業整頓7天，而在如今網際網路資訊如此發達的時代，只要自己有理，遇到此事，被刁難，網際網路也是一個維權的渠道。也可撥打12315投訴！