水果味彩虹糖，有沒有水果成分咱不知道！

我只知道吃一顆草莓味的糖，比吃10顆草莓味道還要香濃！為什麼？

答案是香精 新增劑！這些都是正常的，國家是允許的！只不過有個標準！

咱們現在吃的什麼沒有新增劑？水果沒有嗎？什麼膨大劑 上色劑 激素 水果一般都在用！

你喜歡吃水果糖嗎？水果糖有好多種口味，比如草莓味、荔枝味、菠蘿味等等。那我要考考你了，水果糖的水果香味是怎麼來的呢？

你要是說，肯定是因為水果糖裡面加進了草莓、荔枝、菠蘿這些水果，那可就錯了。實際上，水果糖裡是沒有水果的。那水果糖的水果味是怎麼來的呢？這條問答咱們就來說說這個問題。

（水果糖）

要弄清這個問題，我們先要知道，水果的香味是怎麼來的。

每次走進水果店，我們都會聞到各種水果的香味，每種水果的香味還不太一樣。實際上，這是因為，水果裡有一些芳香物質，這些芳香物質容易揮發，它們不斷地飄散到空氣中，被我們的鼻子捕捉到了，所以我們才會聞到一陣陣的水果香。

（水果）

那問題來了，如果想讓糖果散發出水果的香氣，該怎麼做呢？要是都用貨真價實的水果來做糖，那成本也太高了，不划算。

經過科學研究，人們發現，水果的這些芳香物質其實是一種酯類化合物，你可以看一下。

這個化學物質的結構並不複雜，人工就能仿造出來，而且價錢也不貴。這種由人工合成的方法制造出來的，就是水果香精。

要是你有機會去糖果廠參觀，就會發現，糖果廠里根本沒有水果的影子，只要在製造糖果的過程中，往糖果里加入提前製作好的、不同水果味的香精，就可以做出來水果糖了。