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  • 1 # 老陳持重

    謝謝你的邀請:1.先打兩雞蛋然後用打均加入少許鹽,放適量豬油待油溫升高後將打均的雞蛋放入鍋內,雞蛋未完全熟透時放入西紅柿爆炒。再放入姜 蔥 蒜等佐料1分鐘起鍋!洗淨鍋倒入適量水,水開後放進泡麵。待泡麵軟化後,起鍋倒入裝西紅柿炒雞蛋的盤內,就可以一起吃了!2.將切好的瘦肉放入油溫在85度爆炒然後起鍋,鍋內放入少許油倒入洗淨的黑木耳翻炒,放入佐料姜 蔥 蒜等同時翻炒後起鍋倒入盤內,將開水中泡好泡麵倒入盤中伴均一起食用。3.將洗淨的板筋拌入佐料欠粉 姜 蔥 蒜拌均,倒入油溫在85~90度鍋內爆炒起鍋,放入少許油放入切好洗淨的酸泡椒翻炒,再將炒好的板筋倒入鍋內一起翻炒起鍋,倒入盤中再將泡好的泡麵放入。就可以食用了!味道好極了。謝謝!

  • 2 # MEIKA美咖造型

    這個要根據個人口味來了,我個人喜歡炒著吃。首先我把面稍微泡一下,把它泡散不要太久了散開就好撈起瀝乾。熱油豆瓣醬調料根據個人口味去搭配蔥薑蒜肯定是要的。炒麵的步驟。先把油燒熱一勺豆瓣醬加點番茄醬,如果吃辣椒也可以放點辣椒醬或者辣椒粉末。加一丁點水下面翻炒放蔥即可裝盤。打著字,我都想滴口水

  • 3 # 分享美好的妮子

    再一種吃法就是炒麵,先用水煮軟撈出備用,往鍋裡倒點油燒熱加入自己喜歡的配料炒一下,比如青菜,肉絲,雞蛋,火腿絲,然後加入泡麵一起炒,放點生抽,鹽,味精,或辣椒,口味自己定,翻炒幾分鐘熟了即可。記得勤翻炒,小心粘鍋。

  • 4 # a依然如此

    吃泡麵我一般選擇煮或幹吃(乾脆面),很少用來泡著吃。

    我煮泡麵很簡單,鍋內加適量的水燒開後加入麵餅煮軟,然後加適量荷包蛋➡️青菜➡️調味料➡️火腿➡️開吃(搭配啤酒、飲料、花生米等

  • 5 # 人在風上走

    泡麵可以:幹吃、泡著吃、煮著吃、炒著吃、涮著吃等等。

    既然問題中說是“泡麵”,那咱就專門說“泡”。

    如果是用熱水直接在碗裡(或桶裝泡麵)“泡”,這種最簡單省事,但是味道一般。因為這種方法“泡”出來的“面”,“面”吸收水分太多了,變得比較“膨脹”,麵條失去的“筋”的口感。

    這種吃法見的最多的是在火車上、高速公路服務區,人們受各種條件限制,只能選擇熱水直接“泡”桶裝泡麵,往往還會加根“火腿腸”,“火腿腸”完全可以稱之為泡麵“最佳拍檔”。

    如果你吃泡麵,有液化氣或電磁爐一類的物品,那麼可以選擇的方法就多了。

    1、清水煮麵,鍋里加清水,水燒開後放入麵餅,大火將麵餅煮散開後即可,煮的過程中可以加入雞蛋、青菜、蔥花等蔬菜,煮出來的麵條“筋道”,口感好;

    2、熗鍋煮麵,炒鍋裡添入許食用油,肉絲、蔥花爆底後,加入適時開水,水煮沸後放入麵餅,大火將麵餅煮散開,煮的過程中可以加入易熟的蔬菜;

    3、火鍋煮麵,火鍋大家都非常喜歡吃,現在的火鍋店裡很多都有泡麵“麵餅”出售,人們吃火鍋到最後時,可以煮泡麵吃;

    4、炒泡麵,這種吃法這兩年我才見過,做法是先將麵餅用清水煮散,然後將麵餅撈出過涼水,過涼水後撈出,空幹水分,備用。另起一炒鍋,鍋里加適量食用油,線椒和小米椒爆底(如果不吃辣,就用蔥絲、薑絲爆底),然後放入適量綠豆芽(或包菜絲),翻炒約1分鐘後,放入泡麵,加鹽、十三香、少許醬油(生抽也可以)翻炒,起鍋前加入少許味精。如果不想放這些調料,可以直接加入泡麵自帶料包,這樣省事。

    我認為,以上四種是最常見的吃“泡麵”方法。

    但是,在我們河南省洛陽市,有很多人愛用肉湯煮“泡麵”。

    我們洛陽市被美贊為“湯城”,有牛肉湯、羊肉湯、驢肉湯、豆腐湯、不翻湯等大小湯館1000多家。有很多湯館都有“泡麵”麵餅出售,大煮為1元一份,可以泡在肉湯裡吃。

    我本人是從1994年開始長期連續吃“泡麵”的,那年剛上初中,去學早,不想讓父母起早給我做飯,所以我每天早上都是自己“泡一包面”吃,有時會加個雞蛋,有時加幾棵青菜,如果家裡有火腿腸時,就加根火腿腸。

    我連續早上吃“泡麵”吃了有10年左右(放假期間不吃)。

    直到現在,我每週要吃二次“泡麵”。

    現在,如果早上有事要早出門時,我的出行餐依然是“一包泡麵+一個雞蛋”,如果家時有火腿腸還要加根火腿腸。

    我習慣稱“泡麵+雞蛋+火腿腸”為“泡麵豪華套餐”!

    下面圖片是我最近吃的“泡麵”

  • 6 # jlytg

    我經常吃泡麵,做法是鍋裡放涼水,加入大白菜,待菜熟了加泡麵和調料,在加西紅柿,打入荷包蛋,出鍋時加香菜

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