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1 # 食光先生私廚
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2 # EIGHTz
1.看顏色，假蜂蜜顏色清澈透亮，直蜂蜜顏色呈透明或半透明色。若在冬天，優質蜂蜜會結晶。
2.聞氣味，假蜂蜜有化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味。而真蜂蜜蜜味濃郁，而且有花香。
3.嘗味道，假蜂蜜口感甜味單一，且口感不正而真蜂蜜的口味醉厚，綿潤清爽。
4.手感，真蜂蜜放在手指上很容易捻化，而且會感覺到黏膩，假蜂蜜毅在手指上捻化時有沙粒感，
5.比價格，假蜂蜜的成本比真蜂蜜要低得的，所有假蜂蜜的價格一般比較低
6.溫馨提示：最好到正規商店購買蜂蜜
你好，今天教你怎麼辨別蜂蜜真假
1.看光澤度和粘度
真的蜂蜜的黏稠度很大，而且光澤也比較亮，如果是假蜂蜜，它的色澤比較暗黃，粘稠度比較稀薄，在購買時可以用眼睛觀察一下，首先看光澤，其次搖晃看黏稠度，如果蜂蜜色澤暗淡，粘稠度稀薄，那這款蜂蜜一定是假的，最好不要購買。
2.將蜂蜜瓶倒置
辨別真假蜂蜜可以將蜂蜜瓶子倒置，真的蜂蜜在蜂蜜倒置過程中下滑緩，而且在倒置瓶口時不會出現大量氣泡，假的蜂蜜在倒置過程中速度很快，而且會有氣泡產生。現在有些生產廠家比較精明，他們為了混淆我們的眼睛，故意不用透明瓶子，讓我們看不出蜂蜜的濃稠度，這時我們可以將蜂蜜拿在手中搖晃，如果聲音比較大，還有晃動的幅度比較大，那一定是劣質蜂蜜，所以要謹慎購買。