這應該是個誤區，古代遊牧民族並不是頓頓吃肉。除此之外，遊牧民族也分貴賤，牲畜在他們眼裡是很寶貴的，並不是每個人或是每天都能吃到肉。

一、遊牧民族受天氣等因素影響，不能像我們農耕民族這樣發展農業，但他們生活在草原上依然可以採集沙蔥、沙芥等多種野菜。

當然他們也會南下掠奪漢人的糧食，或向周邊附屬農耕地區徵集糧食。草原如果口糧不足，混不下去了，古代遊牧民族一般就會進行一個叫做“打草谷”的活動，主要南下搶糧食、人口，用來儲備過冬，所以說遊牧民族還是有糧食儲備的，他們的食物並不是一元化。

不管是出於改善口味、平衡飲食還是捨不得吃肉，遊牧民族肯定不可能頓頓一直吃肉的，一直吃肉也是不好的。

二、遊牧民族雖然以畜牧業為主，牛羊成群，但也不是每個牧民都能天天吃肉。古代遊牧民族的牛羊馬匹更多是用來繁衍下一代，或者是用來換生活物資的。牧民多數都是很窮困的，他們捨不得餐餐吃肉，遊牧民族居無定所，一般這些牛羊馬匹是他們最後的資產，是他們的“命根”，不到萬不得已是不會殺了拿來吃的。這就像我們生活中有些人賣肉、賣雞蛋，自己卻捨不得吃肉、吃雞蛋是一樣的道理。

他們要吃的話也只會吃一些病死的和老弱的牛羊，畢竟他們不像農耕民族透過種植農作物有穩定糧食來源。他們的牛羊把一個地方草料吃完後就得換地方，繼續呆下去牲畜就得餓死，但能不能遇到好的天然草場就只能聽天由命了，他們生活來源的不穩定性使他們比他人更加省吃儉用。

當然遊牧貴族還是能每餐吃上肉的，畢竟全族的資源都是他們優先選擇。

三、其實古代遊牧民族大多數是以粥為主，他們一天兩餐，早晨一頓小米粥，晚上一頓肉粥（加點肉屑），當然這些肉類來自他們一些老弱病殘的牲畜。只有特別節日或者是大型活動的時候每個牧民才會捨得吃一兩次肉。

這在義大利傳教士加賓尼的《出使蒙古記》中也有記載：“他們把小米放在水裡煮，早晨喝一二杯湯，白天就不再吃東西；晚上吃一點肉，並且喝肉湯”。

所以從以上可以看出，遊牧民族頓頓吃肉應該是不存在的。

古代遊牧民族雖然以肉食為主，但一般只有富人可以頓頓吃肉。

《出使蒙古記》中這樣記載：“遊牧民把小米放在水裡煮，早晨喝一二杯湯，白天就不再吃東西；晚上吃一點肉，並且喝肉湯”。

所以古代牧民們一般吃兩頓，早晨一頓米粥，晚上一頓肉粥，偶爾能吃上一頓肉或者肉乾。

肉類主要來自他們狩獵的獵物和一些老弱病殘的牲畜。一般只有招待貴客或者祭祀的時候才有好肉吃。

除了肉類外，糧食也是遊牧民族必須的食物。遊牧民族獲得糧食的途徑主要就是同農耕民族做貿易，互通有無。

同時遊牧民族還會吃魚、蔬菜等食物。他們會在湖裡撈魚，在草原上採集沙蔥、沙芥等野菜等來吃，

但有一樣是真的，就是遊牧民族喝奶就像內陸民族喝茶一樣普通，只是偶爾喝白水保持身體水份。