“打頂”這個技巧是很常見的，家裡又叫做“掐尖”，很多作物都可以透過打頂來提高品相和產量，一般來說，需要打頂的作物都是無限生長類的作物，常見的比如西紅柿、豆角等，打頂可以去除頂尖優勢，促使側芽生長，防止過多養分的消耗，以達到增產的目的。

茄子打頂的意義

茄子打頂和其它大部分作物一樣，原理上來講都是去除不必要的生長點以保證果實的營養供應。茄子的主枝打頂，可以促生更多的側枝，並且合適的高度可以可以增加通透性，塑造高產優質株形；側枝打頂可以提高茄子的質量，最終達到增產的目的。

茄子打頂的方法

主枝打頂：一般來說，茄子的生長高度並不高，所以要根據茄子的生長情況來確定是否需要主枝打頂，對於生長比較旺盛，生長情況特別好的可以在適當的高度進行主枝的打頂，而一些比較弱小，生長情況一般的植株就可以不進行主枝打頂。茄子主幹打頂時應摘掉最頂端的生長點，也就是嫩芽，保留頂端花序，打頂以後會繼續冒出側芽，可以根據情況重複上述步驟，主枝打頂主要是為了控制主枝的高度，塑造優質高產株形。

側枝打頂：這個才是重點，

在側枝長出花序以後就可以進行側枝的打頂了，在茄子側枝長出第一朵花以後，保留花頂的第一片葉子後摘掉頂部，保留側枝上靠近主枝的第一個腋芽，其餘腋芽全部摘掉，至此，側枝第一次打頂結束，等到第一花序的茄子成熟以後，差不多就可以進行下一次打頂了，這個時候我們第一次側枝打頂所保留的腋芽應該已經長成新的側枝了，把茄子摘掉以後剪掉新側枝以外的部分，新側枝以同樣的方法進行打頂，如此重複，在茄子的生長期內都可以按照這個方法進行打頂。

茄子打頂的時間

茄子打頂在時間上同樣有講究，茄子打頂對於茄子植株本身來講是一種破壞，不同的時間茄子的生長狀態不同，適應性也就不同，最終的痊癒情況也會有所影響，所以說，茄子打頂的時間是同樣重要的。

首先，陰天或者雨天空氣更加潮溼，細菌更容易滋生，對傷口的癒合不利，所以時候，打頂的時間一定要選在晴天。

茄子打頂時期溫度已經很高了，對於生長情況比較好，生長比較旺盛的植株，可以選擇在早晨進行打頂，因為白天太陽照射比較強烈，不利於細菌的滋生，對傷口癒合有好處，但同時過高的溫度對植物來講又同樣有一定的影響，所以生長比較旺盛的植株適合在早晨打頂；而長勢較弱的植株相對來說對高溫的抵抗能力較弱，所以可以選擇晴朗的傍晚進行打頂。

總的來說，茄子打頂應該選擇晴天，至於早晨還是傍晚則要根據植株的生長情況。

茄子主幹打頂時，一般是摘掉最頂端部分，不過，我們還是要保留茄子頂端花序，保證小茄子上面兩三片葉子，這主要是給小茄子製造營養成分。在茄子主幹打頂後，會長出新的側芽，等到再次長到兩三片葉子時再次打頂，說白了，打頂這一步驟要多次迴圈。

有幸回答，夏天茄子如何打頂？

打頂是植物調整生長的重要過程，茄子打頂需要注意以下幾點:

1、要選擇適宜的時間打頂

給茄子打頂最好是在晴天無風的天氣進行，這樣打頂完後能使茄子的傷口更快的癒合，可以預防病害和營養流失。

2、茄子打頂方法

要根據茄子分枝情況來打頂，要在頂部留有兩片葉子最佳，留有的葉子是為了有效的製造光合產物來促進茄子生長。

3、打頂後的管理

在打完頂後要加強對茄子藥物、肥料的管理，打頂是對茄子的一次管理，過程中造成的營養損失，要及時施加肥料補充，同時要進行一次藥物殺菌，防治病菌從傷口處侵入。

建議:如果茄子種植密度大，長勢比較弱的不適合打頂，打頂後增加分枝，營養供應不足，導致茄子開花坐果受影響。