以我小半桶水的攝影技術來說，如果是原片且白平衡準確的話，日出和夕陽的區別在於：日出偏冷色，夕陽偏暖。也就是色溫值高低不同，日出偏藍色溫值低，夕陽偏黃色溫值高。

但如果後期過的照片我就分不清了，因為都能自己調……

就這些了，不知道能不能幫到你。

分辨個鬼呀! 猜吧！

上面這張片，可能只有我能告訴你，是日出還是日落？

在峨眉山金頂，本人第一次拍日出，當時還是膠片。洗出來後給朋友看，人家說，呀！多麼漂亮的黃昏!氣得我真想把照片撕掉。不過，到給我提出了題主相同的問題。

日出與日落，到底有什麼不同？如何表現？

其實從理論上講，相同與不同本身就是個相對的概念。每天的日出與日落因為太陽與地球間，公轉，自轉，每天都是不同的。加上地球上不同經緯度的變化。還有如季節，天氣，等等因素。想從這隨時變化的因素中，找到規律性從而準確分辨是日出還是日落。那位大師能做到？

客觀的條件如此，但從人的主觀方面來講，日出與日落又的確可以分辨。攝影師，可以從人們主觀審美體驗的角度，去營造大眾心目中的日出與日落。

中國人的審美中。

日出給人的審美體驗，應該是衝破黑暗的萬道霞光！朝氣蓬勃，蒸蒸日上！文學上對日出的描寫太多了。大家自己想吧！

而日落給人的審美體驗一是：甜蜜，溫馨，浪漫。如，最美不過夕陽紅。二是淒涼，悲壯如，夕陽西下，斷腸人在天涯。或 蒼山如海，殘陽如血。等等

上圖，日出？日落

同一地點的二張照片， 相信這張能準確看出是日落吧。原因？很簡單，船回來了！

結束語：大眾心目中的審美體驗，可以讓攝影師透過技術手段，後期手段等營造出日出還是日落。做好了又完全可以讓觀眾準確分辨。這時候拍攝的是日出還是日落就顯得不重要了。重要的是攝影師透過圖片告訴人們什麼。

攝影的魅力也正在於此。

1. 地景，這點不言自明，熟悉這個機位和周圍地平線標誌物的人一看便知。地景判斷法適合在陸地上四周地形區別明顯的地方使用，如果在沙漠、草原或者大海里，這個法子不好使。

2. 周圍天體，例如新/殘月、金星、木星等明亮天體，偶爾會有比較亮的彗星也可以起到幫助判斷的作用。這一點需要比較深厚的天文功底，瞭解月相變化行星執行的規律。比方說在北半球，天赤道和黃道都是偏南的，所以日落時新月金星木星這類天體都會在落日的左上方（偏南）：

日出時則是在旭日的右上方（同樣偏南）：

在這裡給一個偷懶的辦法，就是用天文觀測類的APP模擬日落日出時的天體位置並對比，sky guide/skysafari（iOS），stellarium（PC/安卓），都很好用，只要知道照片大致的拍攝時間（精確到月份），而且周圍有其他天體，就比較容易判斷。

3. 大氣現象，非常慚愧的是，我對這方面不特別懂，就說說簡單的看法。上面的知友也提到過，日落時氣溫高，大氣對流更強烈，所以光線會偏暖（紅-橙黃），而且在地平高度還較高（~5°）時太陽就成為有清晰的邊緣的球體，容易直視；日出時由於夜間散熱，地面容易形成霧氣，露水，霜這類的景觀，大氣也更靜穩一些，所以日出的顏色會是褐紅色（偏冷），而且地平高度沒太高時，太陽就會變成耀眼的金色光芒，不能直視。 但是大氣判斷標準還是太主觀，沒有明確的判別標準，因此還望各路大神批評指點，總結出更準確詳細的判斷標準。

不同地區、不同季節、不同天氣也會對顏色產生影響。只有單張照片的話沒法得出定論。